『天翔』・・・2ビルのラーメン屋さん

別にお気に入りな訳じゃないのに、ちょいちょい来てしまう
大阪駅前第2ビルB2『麺家 天翔』
ラーメン激戦区駅前ビルで比較的空いてるし、お店もキレイめで入りやすいからね～。

前回「特製黄金つけ麺」にまんまと騙されたので（笑）
今回は

「コラーゲン入り味噌つけ麺　￥750」

コラーゲンという言葉に女子はめっぽう弱いのヨ～
♪コラーゲンゲン　コリャーゲン♪♪

つけ麺はゆがくのに6分半かかるとのこと。
普通のラーメンより太いのよね、麺が。

そして6分半後！（計ってナイけどね～）


オォ！ツヤツヤ麺

かなり濃い茶色の味噌スープにたっぷり絡めて食べると・・・

ウワ、めっちゃ辛ーーーーーい（＞д＜）

味噌スープ、めっさめさ濃厚です。
麺をちゃぽんとスープにしずめてしまうと、辛すぎる。
1/3～半分程つけるのがオススメ。

前回は、麺が途中でぷちぷちと切れてしまったんだけど
今回は切れることなく、いい感じの弾力感。
やっぱ前回はゆですぎちゃってたのかな
温かい麺は時間が経つと麺同士がべちゃっとひっついちゃうんだよね
これは仕方ないことなんでしょうか？？

チャーシューは相変わらず分厚い！

ほろほろくずれるチャーシューはchihi好み

つけ麺の醍醐味と言えば「スープ割り」ですが、
こちらは「スープ割り下さい」と言わないと出てきません。
申請しないと出てこない旨の記載がどこにもないのは、ちょっと不親切だよね


ねぎの入ったスープは鶏がらでしょうか？


注ぐと脂がつけ汁に広がります。


スープ割りにしても、飲み干すにはちょっと濃いなぁ
汁の中にとぅるん！とした食感のカケラがいくつも入ってるんだけど、これがコラーゲン
ホルモン？豚の脂？軟骨？まさかフカひれ！？（んなわきゃねー！！。笑）
一生懸命何かを確かめようとしたんだけど、正体不明でした

友達が味噌ラーメンを頼んでたのでスープを比較してみると、
同じ味噌でも汁の味が全然違うの！！
作り分けてるんだねー
味は濃いけど、飲み進めるとなんだかクセになる味だったりして

そうそう、chihi達が食べてる途中お店に電話がかかってきたんですよ。
中国の方らしき男性店員サンが取って、1～2分話しているのですが・・・日本語がおぼつかないらしく、話の内容がイマイチ分からない模様。

見かねた日本人女性店員サンが「誰から？」と助け舟を出すと
男性「王サン（別の中国人女性店員）ニデンワ。」
女性「え？王さんに？何の用件？」
男性「・・・・・？？？」

とりあえず女性が代わると、すぐに電話は終了。
そしてまさかの一言！
「もぉ～～！！！間違い電話やん！！！」
客全員下向いて(((*≧艸≦)ププ…ッ

非常に楽しませてもらったランチタイムでした♪


麺家 天翔
大阪市北区梅田1-2-3 大阪駅前第２ビル B2F
06-6342-0505

麺家 天翔 （ラーメン / 北新地、東梅田、西梅田）
★★★☆☆ 3.0