chihi☆らいふ

2011年4月に大阪から静岡県浜松市に引越したchihiのブツブツ日記。コメント&お友達大募集中♪

女子ラーメン部!『ガチ麺道場』

2012年05月17日 | 浜松グルメ
女子ラーメン部・・・というより、
最近女子つけ麺部にシフトしつつあったりして(●´艸`)ウシシシシ

この日は、会社のラヲタ社員サンに教えてもらった『ガチ麺道場』へ。


店名に負けないインパクトのある外観(・ω・ノ)ノ
以前はこういう奇をてらった店名・外観のお店、ちょっと敬遠してたんだけど・・・
最近はそーゆーのに左右されなくなったなぁ~・・・
フザけた名前(シツレイwww)でも、ちゃんとおいしいお店もあるもんね♪

店の外にはコダワリがペタペタ貼られてるよー!


店名通り、自家製麺への熱いこだわりがあるようです(炎▽炎) ごぉぉ!!
そしてスープは「ベジポタ」

以前名古屋の『麺や 六三六』で初めて知った言葉「ベジポタ」
説明書きにあるように、野菜の甘みが凝縮されたスープのことなのです!

開店してから半年ちょっとのようで、店内は清潔でキレイです。
店の奥に食券機があるのは少々分かりづらいのぅ


chihiはイチオシの、つけ麺 鶏のベジポタスープ ¥800に


心得読みつつカウンターに陣取って待ってると、目の前でチャーシューをバーナーでブォォォーーーッ!!っと炙り出した
注文ごとに炙ってるみたいだよー☆こりゃ楽しみ楽しみ

で、待つこと15分弱・・・登場


全粒粉の平打ち麺!

色もかなり茶色がかってる

まずは麺だけチュルリンすると・・・

+. ヾ(*・ω・)ノ゜+.゜★あまぁ~~い!!
+. ヾ(*・ω・)ノ゜+.゜★シコシコ~~!!!


類を見ない個性派な麺。
chihi、コレ好きだなぁ~

噂のベジポタスープにつけて食べると



+. ヾ(*・ω・)ノ゜+.゜★イイジャナァイ♪


スープはまさに「野菜をこしてます!」って感じのドロドロ感。
ベジポタ=甘いってイメージだけど、甘すぎず変な酸っぱさもなくて食べやすい。
でもって適度にコッテリしてるんだよね♪

さっき炙ってくれたチャーシュー♪

厚みがしっかりあって:。(・ω・)b゜.+:。グッ ゜.

煮玉子&メンマ

これは・・・chihi的にいただけなかった・・・
煮玉子は味付け辛すぎ
メンマは変な臭みがあったんだよなぁ
もったいない。

ランチタイムは白ご飯orおじやサービスということだったので、おじやをもらったよ♪


これ、鶏ガラスープかなぁ?
すっごい薄味なので、つけスープを好みで入れて食べてねって。



(・▽・)オイスィ!


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個性が強い麺だから好き嫌いが分かれるかもしれないけど、chihiは好きな部類でした。
煮玉子とメンマは残念だったけどね
あと、スープがもともとアツアツじゃないので途中から冷めちゃうの。
chihiはあんまり冷めるの気にならないんだけど、うちのダンナはぬるいのがかなりイヤだったみたいです。
(てゆーか、これつけ麺の宿命だけどねwww)

おじや付きっていうアイディアは面白いと思います!!
ラーメンもあったので、そっちも食べてみたいかなー♪


ガチ麺道場
053-489-3807
静岡県浜松市中区広沢3-26-11




ガチ麺道場ラーメン / 第一通り駅遠州病院駅新浜松駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5