スーパーでお買い得なあんこうの肝発見❗
平目の肝
ホウホウとおっきなはまぐり
冷蔵庫にある野菜でお鍋に。
あん肝蒸し❗作ってみようかな？
筋や皮を外して。
塩水にお酒ドボドボ⬅️適当
その中のあんこうに横たわって貰って@常温で３０分程
ペーパータオルできれいに拭いて。
アルミホイルできっちり巻いて。
両端はねじりあげて。
蒸し器出す程の大きさではないので。
小さなフライパンにお皿伏せて。
その上にまたお皿乗せて、巻いたアルミ乗せました。
２０分～３０分蒸して完成なり。
ちゃんと美味しく出来ました。
平目の肝
ホウホウとおっきなはまぐり
冷蔵庫にある野菜でお鍋に。
ポン酢で頂きました。
ご馳走様です。
いつも読んで下さってありがとうございます(^0_0^)