中華街ランチ探偵団「酔華」

中華料理店の密集する横浜中華街。最近はなかなかランチに行けないのだが、少しずつ更新していきます。

ザーサイの漬物

2021年05月26日 | 中華街（開港道・広東道）

　「源豊行」で買ったザーサイの浅漬け。これが酒のつまみにいいんだよね。


　ザーサイの茎の部分らしい。ゴロゴロとしたコブのような野菜だ。こんなのが3個入っていた。


　包丁で切ったのが失敗だった……。
　スライサーで薄くカットしなければいけなかったのに、自分の腕を過信していた。ぜんぜん薄くない。
　でも美味しいよね。
　食べきれなかったら豚肉と一緒に炒めるのがいい。というか、そのために少し残しておくか。


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8 コメント

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Unknown (ミドリムシ)
2021-05-27 09:38:35
こんにちは。ミドリのザーサイを見たのは初めてです。すいかさん…ザーサイは、かぶから作られるのかと思っておりましたが…なんだかグリグリして…ユリの根っこ…ﾐﾀｲﾃﾞｽ…🎵
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Unknown (ちゃめごん)
2021-05-27 15:15:04
ザーサイの浅漬け
源豊行に今日買いに行ったら、
生モノなので、金、土曜日の
入荷になりますとのことで、
買えず。でもお店の人は親切
に中華食材のことを教えてく
れました。
生ライチ、日昇商店で「明日入るねー」
と言われたので、僑豊物産というと
ころで買ってみました。
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ザーサイ (管理人)
2021-05-28 11:11:34
＞ミドリムシさん
茶色いのよりも、こっちの方がいいですよ。
梅ザーサイもおすすめ。
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Unknown (管理人)
2021-05-28 11:13:03
＞ちゃめごんさん
源豊行は金曜土曜しか出ないのですか。
知らなかったぁ。
生ライチは聘珍楼で買いたいです。
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Unknown (ちゃめごん)
2021-05-29 20:41:14
ザーサイの浅漬け
＼(^o^)／
買えたー！うまいー！
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Unknown (ミドリムシ)
2021-05-29 23:13:37
私も、ミドリのヤツと、梅のヤツが…欲し～い…(´O｀)°゜
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ザーサイ (管理人)
2021-05-30 07:41:11
＞ちゃめごんさん
買えてよかったですね。
美味しいでしょ。
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梅ザーサイ (管理人)
2021-05-30 07:43:02
＞ミドリムシさん
以前は「均元楼」や「龍龍」などのランチについてきましたが、
今では「清香園」かな。
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