編集会議のあとは「南粤美食」にて企画の続きを

来年発行予定の街探検本、その編集会議を山下町で定例的に行ってる。毎回、終了後はメンバーから「どこかに連れて行って～」と言われ、近場の中華街のお店にご案内することが多く、先月も開港道の「南粤美食」へ。 　冒頭の写真は、店主お勧めの東江鹽焗雞（丸鶏の塩蒸し焼き）。なにも付けずに食べても美味しい♪ 　その奥に見えるのは叉焼。これはちょっと甘すぎて、私の好みからは外れるかな… 　空芯菜の炒め。これは抜群に旨かった！ 　何が違うんだろうかね、味付け、火加減？ 　あまり酒を呑まないメンバーが注文した焼きそば。 　焼き付けた麺もさることながら、上にのせた具がいいね。激しい主張もなく、穏やかな味わい。 　水餃子。モッチリした皮の中には、美味しい詰め物が。 　ただし、ご飯には合わない。一緒にいただきたいのは、やっぱりビールだな♪ 　呑みながら話していると、素晴らしいアイディアが続出してくるのだが、それを書き留めたり録音したりしていないので、翌朝にはまったく思い出せないのが問題だ。 　メモするのは難しいから録音するべきなんだろうなぁ… 　てなことで、この日もすっかり無駄な企画会議になってしまった。 　さて、今日は11月11日以来の久々の記事アップだが、この間、ずっと中華街に足を向けなかったわけではない。いろいろ見たり聞いたりはしていた。 　ここからは、最近１ヶ月くらいの情報を載せておきたい。 　西門通りに２０数年間存在し、先日閉店した「チャイハネ・アナ」。 　あとはどうなるのかと思っていたら、早くも何か工事が始まっていた。 　今度は「アメツチテラス」という店になるようだ。もちろん経営はチャイハネ。 　これを見たとき、一瞬、「アマテラス」かと思った。経営者は神社好きみたいだから、私も錯覚してしまったのだ。 　香港路の「東新飯店」がヘンだなと思っていたら、やはりこうなったのね。 　中山路にある食べ放題店「七福」が、「東新飯店」跡に新店を出したようだ。食べ放題のアンテナショップみたいなものかな。 　パッポンカレー！ 　ピコ太郎の「ペンパイナッポーアッポーペン」を思い出してしまった。 　「一楽」の左隣に「蓮香園新館」があったのだが… 　食べ放題の「龍海飯店」だぁ…………嗚呼 　中山路の「獅門酒楼」の前に同名の店があるので、こちらは新館ということになるのかな。 　それにしても「一楽」の看板が可哀そう…　 　関帝廟通りの「まるた小屋」が閉店し、そこに占いのお店が入っていた。 　店名は「蓮花」というみたい。 　香港路の「順海閣酒家」。この路地では看板類を道路の３分の１くらいまで張り出す店が多いけど、こちらは結構、律儀なんだね。 　昨年オープンした和食の「三代目BOUZU」。 　１年ほどで閉店してしまった…… 　南門シルクロードにあった「周さんの売店」跡。 　なにやら工事が始まっていた。 　上海路に占の館がオープン。 　ブームなんだねぇ、すごい勢いで増殖している。 　北門通りの「エベレスト　カフェ」。 　登頂者のカフェと書いてあるけど、一体誰なんだろう… 　中山路の先にある「Teatime」。 　いまだに入店していないのだが… 　こんな貼り紙が出ていた。 　家系ラーメン？ 　ここは中華街の料理店。ラーメンの「○○家」じゃないけど… 　謎のトイレマップ。西門通りの公共駐車所に貼ってあるのだが、一つだけ分からないトイレがある。 　赤は加賀町警察署裏の洗手亭。黄色は東門横の洗手亭２号。緑は公共駐車場内のトイレ。 　で、青は、どこだろう…… 　中華街パーキング内のトイレが表示されていないし、謎のトイレマップだな。 　いや、青が中華街パーキングなのかな。 　それにしては位置がおかしい・・・ 　 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね