ぬる燗が楽しい。
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かなり計算されている感じがする。
その狙い所がちょっと気になるのだが、そういえばお燗を試していない。
まだまだあるので次回はちょっとつけてみようかと。
日本酒 小松酒造株式会社
「佐賀のお酒ばっかり」
古伊万里 前 純米酒の一升瓶
万齢 純米酒
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前々々回、尾㟢シェフのお土産で四合瓶をいただいたことがある古伊万里。
「一升瓶置いてるところ、見つけました！」ということで、
件の酒屋へ急行してゲットした一升瓶。
古伊万里 前（さき）純米酒
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尾㟢シェフによる「出張！お酒に合わせるお料理教室」。
次回のお酒はすでに決まっているのだが、四合瓶なので絶対的に量が足りない。
というのも、今度は僕ら２人の共通の友人を招くつもりでいるから。
「古伊万里なんて、どうですかねぇ」と尾㟢シェフが言ったのだが、
まったく同じことを僕も考えていた。
気が合うっていうだけで、ホントに楽しいもんだよね〜、と。
&nb . . . 本文を読む
「『六十餘洲にはヤキトリだ！』って、じいちゃんが言うんで」とは尾㟢シェフの弁。
というわけで、とっておきの純米吟醸にはヤキトリを合わせることになった。
毎度のことながら、おいしい思いをさせてもらっているのだが、
「次回の酒はこれでいきましょう！」ということで、
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この日のために尾㟢シェフが取り寄せてくれた一本。
このところ試験三昧のさっちゃんが、いちおうひと段落をみることになったので、
そのお祝いっていうことで。
でも、さっちゃん本人はお酒を飲めない人なので、別にスペシャルメニューあり。
お酒について、コメントは差し控えたい。
大好きなお酒なので、批評はいらない。
むしろ、友人がこの酒を良しとして持ってきてくれた、そのことに感激 . . . 本文を読む
尾㟢シェフから連絡があり、
「鍋島と六十餘州、一升瓶で確保してるんで、また飲みましょ ♪」とのこと。
いずれ来るものと承知していたので、前回のおみやげも「龍の瞳」以外は
飲みきらずに少しずつとってある。
鍋島 純米吟醸 五百萬石
肥前浜宿 初しぼり生原酒
古伊万里 前（さき）純米酒
龍の瞳 純米吟醸
鍋島の飲み比べは尾㟢シェフがぜひに . . . 本文を読む
大好きなお酒。
かつ尾㟢シェフとの思い出のお酒でもある。
尾㟢シェフと年明けに一緒に盃を傾けあえたのがうれしい。
佐賀の酒 鍋島｜富久千代酒造
美しい仕込み
龍の瞳 純米吟醸
格別にうまいのばっかり
絶品！ガーリックライス
古伊万里 前（さき）純米酒
肥前浜宿 初しぼり生原酒
鍋島 純米吟醸 五百萬 . . . 本文を読む
肥前浜宿 純米酒 初しぼり生原酒
今回、まずはこれから飲みはじめました。
香りの変化も楽しい。
肥前浜宿｜観光酒蔵 肥前屋 オンラインショップ
美しい仕込み
龍の瞳 純米吟醸
格別にうまいのばっかり
絶品！ガーリックライス
古伊万里 前（さき）純米酒
肥前浜宿 初しぼり . . . 本文を読む
これをぶら下げて、ご挨拶に伺いたいところがある。
想像するだけで、かなり楽しい。
いつか、でも必ず実現させたい。
前（さき） | 商品紹介 | 古伊万里酒造
美しい仕込み
龍の瞳 純米吟醸
格別にうまいのばっかり
絶品！ガーリックライス
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こりゃ、ホントに贅沢ですな ♪
美しい仕込み
龍の瞳 純米吟醸
格別にうまいのばっかり
絶品！ガーリックライス
古伊万里 前（さき）純米酒
肥前浜宿 初しぼり生原酒
鍋島 純米吟醸 五百萬石
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