科学的に証明された

あはははははは、40 年前にも（異なる学説に）そう言ってたねえ。
　

日本酒が日持ちするとか思ってる方

開けてからという意味ならワインよりは持つかも知れないけどちゃんと管理してないでそう言えるならロクな酒を呑んでいませんな。

ワインなんぞより桁違いに幅広く " 合う " んですけどね良いやつは。

美味しいパン（ニホンジンが好きなフコフコパンではなく）とステーキとかならお酒は出しませんけど。

私はブルーチーズに合うのはワインよりも（私がいつも呑んでる類の）お酒だと思ってます。 大概のお酒はブルーチーズに負けますからダメですが、ね。

探してみるとそれなりに出会えます、よ ♪
　

某写真家の件

あちこちのコメントを見るとやはり大概の殿方の認識というか論点はズレている（そんなことを望んでも要求してもいないしポイントはそこじゃないのに）感。

生身の女はそういう生き物じゃない（のが大半な）んだけどな。

あー、是非善悪は別として、ね。
　

日本酒の輸出はビジネスにはならない

結論（ペイしない）（呑みたきゃ来い）には全く賛同です。

あまり美味しい酒を呑んでないのは分かりますけどまあそれは好き好きというか知らないんだからしょうがないというか教えませんよ私の分が無くなるから（笑 。

前から言っている通り格別な酒とドはまりする肴を体験したいなら寒い時期にウチにおいで。 とっておきの麹漬けを食べさせてあげるよ。