ピザを作って大晦日の件

去年からピザのために準備してたのがようやく実現。
小麦、トマト、茄子、ハラペーニョ、ニンニク、バジルは自家製。チーズとオリーブオイルは市販品。


一枚焼いたけど撮るの忘れてこれは二枚目。


正月のために大根とカブを取るために畑へ。
例年に比べて雪が少ない比良の山並み。

焼き芋の件

先月末から今月はじめにかけて収穫した薩摩芋をある程度寝かせたので友人らと共に焼き芋に。
七輪にいらないフライパンをのせて焼く様子。


焼き芋を焼く間に寒い中、バーベキューを敢行。


2時間ぐらいじっくり焼いて安納芋は甘かった。

桜島大根収穫の件

暖かすぎて花芽ができていたので慌てて収穫。
葉っぱ含めて9ｋｇぐらいだっった。

山芋（長芋）掘りの件

中々天候が安定しないのと週末に紅葉見に行ったりする合間にちょこちょこと芋系の収穫を済ませ残った山芋（長芋）・ジャガイモ・里芋・薩摩芋を収穫。
山芋は案の定掘りにくかったから友人を数人動員し掘り出し。ジャガイモは割とうまくいってた。


土嚢袋のは自然薯。やはりパイプ入れないとアカンかった。

サツマイモ掘りの件

サツマイモのうち、安納芋とあまあかりを収穫。ついでにヤーコンと唐辛子も収穫。


ヤーコンの跡地に遅すぎだけどエンドウ豆の苗を投入予定。


これまた遅い播種だった菜の花も発芽した模様。

柚子収穫の件

毎年恒例の柚子狩りを友人宅でやってきた。
取る前の状態。


友人のお婆さんが全部取っていいと言ってくれたので取りまくりかなり禿げる。


こんだけとれた。


他にも友人宅の蜜柑ももらっていつもの畑で白菜とかカボチャも収穫。

里芋を少し収穫の件

特に何も植えるつもりなかったけど、相方が菜の花うえたいとかいったので里芋を少し撤去、畝立て、播種。
時期的には遅すぎるけど、まぁでなくても春にたがやしなおせばいいか。


掘り起こした里芋。まだこれの3倍位残ってる。


連休には坂本へ紅葉を見物に。ママチャリで対岸から橋を渡りとりあえず西教寺へ。


まだ色づきがにぶい。本番は今週末からかなあ。


続いて日吉大社にいったけどこちらの紅葉はなんか汚かった。
毎年行ってるけど今年が一番微妙かな。日照りで雨がふらずに葉っぱが傷んでそのまま枯れ落ちた感じんよなあ。
写真は日吉大社の奥の飛龍の滝とかいう滝。

玉葱を定植の件

休みができたので玉葱を定植。


なんとか雨が本降りになる前に植え付けが完了。
籾殻蒔こうと思ったけど土砂降りになったので後日散布予定。

野菜の成長が緩やかになってる件

やっぱり冷えてきたから野菜も成長が緩やか。
白菜は巻いてきたのでそろそろハチマキかな。


キャベツはいまだに青虫にやられてる。
BT剤をまいたので一網打尽になるかな。


桜島大根はだいぶ大きくなってきたけど、もうじき比良颪が吹いて急激に気温が下がるだろうから鹿児島で作るようにはいかなさそう。


ニンニクもほとんど発芽。籾殻も用意したからまたまかなきゃ。


先週の土曜日には紅葉チェックで大津の園城寺（三井寺）までチャリンコで行ってみた。
ちょっと色づいてきたけどまだまだかな。延暦寺までいくとだいぶ色付いてそうだけど、ふもとやお隣の京は連休ぐらいかな。

大根とか育ってきた件

玉葱を来週末くらいから植えようと思うから耕うん機で土を起こして畝立ての準備。
数週間前から牛糞、豚糞、腐葉土、米ぬかなどを適当に撒きまくってたから割と良さ気になってる。


大根も育ってきた。


カブも種が3年目なのに余裕で成長してる。


玉葱はホワイトオニオン☓100、ソニック☓50、猩々赤☓50の予定。

大豆を収穫の件

7月に播種した枝豆を枝豆として収穫せず放置。
当然放置された枝豆は熟成されると大豆になるのでそれを収穫。まだちょっと乾ききってないのもあったけど8割がた収穫。
はかりにかけたら1.5ｋｇもあってびっくり。さて何に使おうか・・

ジャガイモの土寄せなどの件

週末が忙しくようやく時間が開いたのでジャガイモの土寄せ。
土をかぶせようにも畝間の土などが固まってたのでホーで削ってそれをかぶせるという手順。


白菜やキャベツなども順調に育ってる。


小豆や緑豆を植えていた畝を潰したので、ここにニンニクを植える予定。


8月上旬に植えた第五弾トウモロコシがそろそろ取れそうなので、カラスに食われないように支柱と紐でガード。

広島菜とか播種の件

数日前だけど漬物用の広島菜を播種。


極早生の白菜やダイソーにあった二十日大根も播種。


秋ジャガもしっかり揃ってきた。


そろそろ山芋とかの収穫かな。

芋名月の件

中秋の名月は芋名月ともいうので畑から里芋を2株ほど引っこ抜いたきた。
友人と1株ずつわけて、これをお供え。


家の古いコニカミノルタのデジタル一眼レフに大昔のトキナーの望遠レンズをくっつけて撮影した月。

収穫物を加工の件

畑で取れたものを色々と加工してみた。
一個だけ取れたパッションフルーツを追熟させ、満を持して切り分け。
十分甘くなっててまさにパッションフルーツだった。


トウモロコシの爆裂種を収穫し2ヶ月位陰干ししていたのを炒ってポップコーン化。
店売りのポップコーンよりさくさくしてうまかった。まだ粒が1.5kgくらいあるもよう。


梅雨前くらいに収穫した小麦を粉挽き。
道具は竹をくれる友人宅に放置されていた石臼を清掃のうえ現場復帰をさせたらちゃんとすれて感動した。
とはいえ石臼は重すぎて大変だった。