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2007-02-24 | うまうま日記~その他地域
他にもこんなのたのみまして。
スモークチーズが白身のすずきに巻かれているまきものです。

一番外側も薄くチーズ。
で塩みの少ないフレッシュなトマトソース。
これも仕上げは釜やきでした。
(たぶん途中までオーブン)

あ~うまうまうま・・・


デザートフォトり忘れ。
イチゴのワインシロップつけにリコッタチーズかけ。

『ciro』
ADD:兵庫県明石市中崎2-4-17 アーバンライフ213
明石たこフェリー乗り場横
TEL:0789-12-9400
OPEN:AM11:30~PM2:00 PM6:00~PM9:00
CLOSE:月曜

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2 コメント

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これウマ (taety)
2007-02-27 00:08:18
わたしゃ、白いごはんほしかったけれどね。淡白な魚なだけに、こういう濃い味付けは実にうまい。白身の魚はどうしてもあっさりになってしまうので、うまいこと考えられている。

おいしかったよ、ほんと。
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さかなのおあいて ()
2007-02-27 06:28:42
思いつかなかったけど、そうだね、あれは白ご飯必要かもね!またいこ!!こんどは持ち帰りしてもいいね~
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