長浜へ

今日は近江、長浜です。

琵琶湖畔に位置する「長浜ロイヤルホテル」は滋賀県最大級のホテル
として1987年にオープンした白亜のホテルです。

2010年からリニューアルされた客室・ロビーは、リゾートでありながら地域の
人々が集える洗練された空間、長浜のシンボル的コミュニティーゾーンの
役割も兼ねるシティー＆リゾートホテルです。

今日はホテルの日本料理コンテスト決勝、書類審査で選ばれた9人の
若手料理人たちが競い合います。

スタッフミーティングで準備を整えます。

審査員の皆さんは女性が中心、お客様目線での審査です。

写真もスタンバイOK！

いよいよ開始です。色とりどりな料理がならびます。

今回は若手のコンテストでしたが、結構レベルが高かったです。
将来を担う料理人たち、頑張ってくださいね～

滋賀県長浜市大島町38
TEL ： 0749-64-2000
http://www.daiwaresort.jp/nagahama/