結婚式

今までいろいろな結婚式に出席しました。

だいたい披露宴では、久しぶりに会う知人、友人と会え、お酒が飲めるのが楽しみです。

しかし、最近はあいさつとか、乾杯とか…ハメがはずせなくなってきたのが少々
残念です（寂）

色々な人の個性に合わせた結婚式があります。

最近出席した僕の弟分ソムリエの、結婚式で用意されたワインです。

昨年12月16日　福ちゃんの結婚式
 乾杯は“ＭＵＭＭ”　のマグナム

フォーミュラ１（Ｆ１）の公式シャンパンです。表彰台で、マムの大きなサイズですが、使われていますよね。
ちなみに写真は、日本屈指の有名シェフの　Ｍｒ．ＮＡＧＡＴＯ　

白ワインは
　ブルゴーニュ“コルトン・シャルマーニュ”

信じられないほどの厚みと力強いミネラル。噛めるようで、よく熟して、甘味がある黄色い果実でありながら、芯がしっかりしている完璧なフレーヴァー。非常に長く、力強いが、まったく粗さのない素晴らしいアフターが味わえます。

赤ワイン　1st
　“９７シャトー・ムートン”

「ついに、われ第1級なりぬ、かつて第2級なりき、

されどムートンは昔も今も変らず」という言葉には、ムートンの自信と誇りが感じられる。そのラベルも、超有名なアーティストたちが手がけていて熱狂的ラベルコレクターも多い！その濃厚な果実味とパワフルさは他とは一線を画す。

赤ワイン　２nd
　“９７シャトー・マルゴー”

シャトー・マルゴーは、マルゴー村にある第１級格付けワインです。16世紀にすでにその名声は確立されており、1855年の格付けでは第１級に選定されました。ボルドーワインはしばしば「女王」に喩えられますがその中で最も「女性」的といわれます。美しく熟した果実味があり、酸度は低く、口当たりのよい絹のような飲み心地で、こうした若いワインにしては驚くほどしなやかで複雑です。

さすが福ちゃん!!


今年6月29日　ちあきちゃんの結婚式


シャンパンは…

ぺリエ・ジュエ・ベルエポック

ベル・エポックは白ブドウである特級（グラン・クリュ）のシャルドネ種が多く含まれており、とても繊細で優しい味わいです。もちろん高価なベル・エポックの価格に見合うだけの複雑さと重厚さ、切れのある酸も兼ね備えた高級シャンパンです。

白ワインは…撮り忘れました（悲）

パーティーはビュッフェで行われました。
昨夜のお酒が残っていた私は、食べものはあまりだったので

Ｂａｒコーナーへ行ったら…
驚！驚！驚！


ムートンがビンテージ別に15本!!
新郎の　ちあきちゃんが長年コレクションしていたものを一挙大公開!!

あ～っ（泣）これほど二日酔いを悔やんだ日はありませんでした。

そして二次会は
浜松市街のワインバーアーベントさんへ





両家ともお幸せに・・・