蕎麦人

今日は久しぶりに「にはち」さんへ
来月、プレミアム酒と日本料理の会があるので、お誘いに出かけました。

先日、昼に伺った以来です。

キリンブラウマイスターをいただきます。

海老のみぞれ和え

そばの実のミョウガ和え

大豆の醤油煮

揚げそばがきのすまし
出汁が良くきいて、絶妙の逸品です。

器は輪島塗

まぐろのカラスミ、味噌漬け
やっぱり日本酒でしょ!　で…

佐賀の「東一」
大正１１年（１９２２）に本家の瀬頭酒造から分家し五町田酒造として独立。
酒名は、東洋一の酒になることを願い付けられました。
少し発泡性のある辛口です。

そこで！突然現れたのは…
全国の蕎麦食べ歩きブログの「蕎麦人」さん（驚）
先日も彼のブログをみて、静岡の「宮本」へ行ったばかりです。
蕎麦好きな、カケスタのタカヒロ君もみているとのこと。
浜松の「おおもり」さんに一度行くようにすすめておきました。
現在ブログには約700件、実際には1000件以上食べ歩いてるそうで、
今、facebookにはまってるとの事で、話が盛り上がりましたよ～。

〆はざる　今日の辛味大根はホントに辛かったです。

いい時間を過ごせました。

蕎麦人の家は新潟、会社は東京、月の半分は出張してるんですって!

街の闇に消えていく「蕎麦人」でした。

 

蕎麦人のブログ
http://sobajin.toured.jp/

手打ち蕎麦 にはち
別府市駅前町7-15
0977-22-2810

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