辰巳琢郎さんのワイン会

辰巳琢郎さんは俳優でありながら、ワインにも精通
日本ソムリエ協会名誉ソムリエ。

アーベントさんのワイン会に行ってきましたよ～

用意されたのは6種類＋サプライズ１

まずは、辰巳さんプロデュースの「今様」
山葡萄の酸味が料理に良く合うスパークリングです。

会場は30名位のお客様で華やかな晩餐会です。


鰹のカルパッチョ

最初の白はオーストリア
フェダーシュピール２０１１　ニコライホーフ
爽やかな中で樽の香りもしっかりしています。

穴子と里芋のテリーヌ、ホタテのムース添え
くせの無い穴子がとてもおいしくジューシーです。

辰巳さん、山田さんのトーク爆裂

名物！浜松餃子

次の白は2010エティエンヌ・ソゼ
すばらしいシャルドネです。


最初の赤は、蒼　くずまきワイン
これも辰巳さんプロデュース、岩手のワインです

舞阪産真鯛　三方原ジャガイモのガレット巻き

遠州ポークのミラノ風カツレツ　マルサラソース
ズッキーニのリゾット

次の赤はマウントベッソン　シラーズ1999シャプティエ
幸せな香りです。
そして、ケンゾーエステート　紫鈴2008

フロマージュ

今日のラインナップです。

隣のテーブルで一緒になったのが、初めてお話しするrikaさん。
昔から彼女のブログファンです。

チアキちゃんも

その後ちょっと寄り道して

そこそこ早く帰りましたよ！

やっぱり歌ってるし～

ワイン＆ダイニング
静岡県浜松市中区肴町３２２−１
053-456-5601
http://www.a-bend.com/