お菓子教室
5/12（水）
お菓子教室へ行ってきました。
いつもどおりメルシーママさんとランチ
場所は「ＮＯＲTH SIDE CAFE」で本日のワンプレート。
ハンバーグライス・ソーセージのトマトソーススパゲティ・サラダ。
話に夢中で食べ進め・・・完食
そこで気付いた！写真を撮ってな～い
途中ならまだしも空のお皿を撮るわけにもいきませんので画像なしでございます。
ご馳走様でした
アトリエのお花たち
5月のお題
「Culafoutis」～クラフティ～
フランス リムーザン地方の伝統菓子
サクサクのタルト生地にダークチェリーとプリンのような味わいでとても美味しかったです。
おともの紅茶はダージリン ファーストフラッシュ。
この時期摘む一番茶は茶葉が青く日本茶のようでした。
余ったタルト生地は思い思いのクッキーを。
私はハートを集めてクローバーにしてみました。
今回はレッスンの合間にフレッシュジュースを作って頂きました。
「バイオレットソーダ」
バイオレットのもとは赤キャベツ！
リンゴと一緒にジューサーでジュ～！！
お～鮮やかなバイオレット
このままでも頂けますが、ここにレモンを絞ってみると・・・ピンクっぽく変色。
味もしまりとっても美味しい
さらにお好みでソーダなどを注ぐと・・・さらにピンクになりとてもキレイ
レモンやソーダを加える前とはこれだけ色が違います。
目にもお口にも美味しく、体にいいバイオレットソーダ
ごちそうさまでした
つかの間、撮影会のようだった今回のお教室
とても楽しく過ごせました
今日はいいお天気ですがお出かけですか？
イベントばかりやってない？
そうそう、これはあの時の
最近、その日の行動を報告しあってますね
次回のランチは忘れないようにします。
ジュースが変色するのはレモンのクエン酸のせいみたいですね。
紅茶でもレモンを入れると色が薄くなるし、
ブルー系のハーブティーはピンクになったりします。
まるで実験のようで面白いです。
今回は炭酸水を入れましたが、サイダーで割ったらもっと飲みやすいでしょうね
今回はお菓子はもちろん、ジュースに撮影会と
とても楽しく賑やかな時間でした。
メルシーママの話もウケたし
タルトはホント美味しいですよ～
しつこくないから半ホールくらい食べれちゃいそうです
お菓子やお料理だけではなくジュースも考案しちゃう先生って凄いですよね。
暑くなると余計に大変ですが
バイオレットソーダは赤キャベツとリンゴだけでは
少々青臭さがありました。
そこへレモンを入れるだけで一変！
美味しかったですよ～
いままでは途中でも思い出して撮れたのに/m_0068/}
今回は完全に忘れてました
ダージリンのファーストフラッシュは美味しかったですよ！
初めて飲んだのですが、爽やかで飲みやすかったです。
これからの季節アイスティーやアイスウーロンを作る我が家、
ファーストフラッシュも含めてお茶屋さんに行かなくては
そうですね、野菜系のジュースはリンゴを入れることで飲みやすくなりますからね。
幼いころは実家にジューサーがあったので
母がよく作ってくれたものです
うちも欲しいけど・・・
置く場所がないかも
もしや？と思いましたが自信がなくて聞けませんでした
毎回美味しそうなランチでって～
写真、何気に楽しみにしてるので次回は宜しくお願いしますね～
ハートを集めてクローバー、ママさん素敵
このジュース、色が変わるなんて凄ぉ～い
野菜ジュースってあまり飲まないんですが
ソーダが入ったらどんどんイケちゃいそ～♪
パン教室での楽しそうな声が聞えてきそうですよ(ノ∀≦*)ノ゛
ハートを集めてクローバー♪
なんて可愛い発想でしょう！
そのタルト、私好みかも～（〃▽〃）
めちゃおいしそう！
バイオレットが赤キャベツだったとは！！
メンテが大変ですけど・・・
バイオレットジュースはキャベツの
青っぽい味はしないんですか？？
o(*^▽^*)oエヘヘ! ランチのお写真も楽しみにしてた私。
残念ですぅ！
いつ拝見しても季節季節に応じた綺麗なお花たち（*^_^*）
癒されますね～。
お菓子も美味しそう～♪
ファーストフラッシュ、気になります！
日本茶のよう～飲んでみたいな。
バイオレットソーダ、体にもとてもよさそうですね。
こういうジュースの場合、リンゴは外せませんね！
グラスもお洒落でステキですね(*^^*)
毎朝、飲みたいな～！