徒然日誌(旧:1日1コラ)

1日1枚画像を作成して投稿するつもりのブログ、改め、一日一つの雑学を報告するつもりのブログ。

5/9は何の日?

2021-05-09 10:32:26 | 日記


 今日はアイスクリームの日です。

 明治2(1869)年5月9日に日本で初めてアイスクリームが製造・販売されたことにちなんで、日本アイスクリーム協会が制定しました。

 ただし、販売の日付には諸説あるそうな😅



 ちなみに日本初のアイスクリームは、横浜・馬車道の「氷水屋」で町田房蔵という人が作った「あいすくりん」でした。

 かわいい名前ですね。

 そして昭和39(1964)年、協会主導でアイスクリームの消費拡大を狙った記念事業が開催されたり、いろんな施設へアイスがプレゼントされたりしました。

 上記の理由に加え、5月9日というのはアイスのシーズンインとなる連休明けでもあるということで、この日付が選ばれたそうです。
 

 以前、8月27日の『ジェラートの日』の記事で、アイスとジェラートの違いについて触れました。

 今回はもう少し幅を広げてご紹介します。

 ○アイスクリーム:牛乳や乳製品を凍らせた食品で、乳固形分15%以上その内8%は乳脂肪であるもの。

 ○ジェラート:日本では「アイスミルク」に分類され、乳固形分10%以上その内3%は乳脂肪であるものを指します。

 ○ソフトクリーム:原料や作り方はほぼ同じな、柔らかいアイスクリームのこと。専用機械で空気と混ぜながら柔らかい状態で提供されます。

 ○シャーベット:主に果汁を使用し、乳成分を含まないアイスのこと。「氷菓」とも言います。

 ○アイスキャンデー:棒状の氷菓のこと。


 これ、何がややこしいって、アイスクリームの略称のアイスと、のアイス(ice)が混ざってるんですね。



 *     *     *     *


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