1月３１日

今日は長男の誕生日！
２２年前の今頃は陣痛の最中だったな・・・
母として。２２年間頑張れた？かな？
もう誕生日だからと、何も変わりはありませんが。
ひとり。振り返ってみたりします

日々家の中にはやることがいっぱい
先日もおかたずけのやり方を聞かれました。
なかなか一言ではいえませんが・・・
う～ん？
私はやっぱり常にいらない物はないかと？考えているかな～
毎日どんな物でも捨てれると
スッとします
そして・・・物を買わないこれに限りますよね

定番

洗濯物は外にだしたままで大丈夫？？？
この時期は急に空が暗くなるので、不安です

職場のおやつに今日もクッキーを焼きました
大きなオーブンがほしいです。
今のは１８年ものの、小さなオーブンです。
まだ、なんとかいけてるので、買うのももったいないし・・・です。

我が家の定番の炊き込みごはん！
具は
　・シーチキン缶（油も）
　・うすあげ
　・ごぼう
　・人参
　・こんにゃく
　そして・・・炊けてから・・・湯通ししたきぬさやです。
味つけは
　４合の米で３合の水かげん（固めが好きなので）
　薄口醤油をカレースプーンで８杯・塩少々だけ。

これを友達にいうと・・・
なんで、これだけカレースプーンなん？？？と聞かれました。
実家の母に教えてもらったまま。未だに大さじではしていません

和食

出かけるのが嫌になります
お年玉つき年賀はがき・・・切手シートが９枚でした。
なかなかそれ以上はあたらないです


昨日の夕食
久々に４人が時間がそろいました。
魚・からあげ・味噌汁・・・あつあつを皆で食べる事ができ
あとは、ほうれんそうのおひたし・まったり豆腐・・・、
一度で用意が済むのがなにより私はうれしいです

そして、今日も昼に・・・

定番のオープンサンドを主人は持って行きました。
中身はなんでも・・・OK

おにぎり

あ～早く春が来ないかな～と・・・
これだけ寒いと・・・思いますよね

今日は主人が簡単なお昼がいるというので
少し豪華な？おにぎりにしました。

子供が小さい頃、の試合の時によく持って行ってました。
お肉が甘辛味なので、ご飯とよくあいます。
あとは・・・いり卵・きぬさや・紅しょうが・・・です。

相変わらずの…

寒い寒い一日でした
なかなか思うように体が動きません。
こんな日はやっぱり！鍋
今日は日曜日だし、鍋のお家が多いでしょうね～。
ちなみに、今日はキムチ鍋

写真は・・・２日前のお弁当・・・（撮ったまま忘れてました）
ワンパターンな感じがしますが、皆は何を入れてるのかなあ～
　・野菜巻きかつ（にんじん・いんげん）ソースとみりんにつけて味つき。
　・卵焼き
　・ひじき煮
　・ハムときゃべつのマヨいため
　・ブロッコリー　　　　　　だったかな？
そして
　・焼きおにぎり（めんつゆで味つけ）

作りおきのひとつ

今日もなんとかいい天気でしたが！
洗濯物は、外だけではなかなか、すっきりとは乾きません。
部屋に取り込んで、少し暖房すると、なんとか乾いています。
暖房はガスですが、ガス代がいっぱいきてしまいました

今日は誰もご飯はいらないのか？
一人・・・チャーハン・味噌汁・サラダ・・・たべました

で！こんな簡単な夕食の準備のついでに！
作りおきします。
ホワイトソース
冷めたら何回分かに分けて冷凍保存です。ソースさえあれば・・・
グラタンやドリアが苦じゃなくできます。

林檎ケーキ

ここのところ、家の中に洗濯物を干してある事が多かったけれど・・・
今日はすっきり
このままのが一日続きますように

職場のおやつに・・・今朝は林檎ケーキを
そして・・・先日は

蒸しパンを・・・

職場の人達は、迷惑？かも？しれませんが
たまに。持って行きます。
皆、一応、美味しいと・・・（そう言うしかないですよね！）
留学生の子がもう少しで母国に帰るので、
その子に、いっぱいおやつを食べさせてあげたくて・・・
自転車もらったしね

我が家は私以外、男ばかりで、あまりケーキなどは喜びません
でも、作るのが好きな私。
職場にはたくさん食べてくれる人がいるので
うれしいです

はまってしまった！

もちピザにはまってしまいました
昨日は夜の一品にも・・・
ひじきの炊いた残りをのせて。
下の子はお餅大好きなので！うまい！うまい！
と食べていました

もうお餅は食べてなくなってしまいました・・・
が・・・買ってでも、また、食べそうな勢いです
今さらまた、つくのもね～

今日は
洗濯物にはうれしい限りです。

反省がひとつ・・・
このところ、バタバタしていて・・・
毎日の１０分が出来ていません頑張らないとです。

まさしく…

今日も寒そうです
昨日の私のランチ
そうです！まさしく・・・もちピザ！
お餅を小さくきり、フライパンにならべ、水をたらし焼きます。
お餅がひっついて、ピザの台になります。
昨日はお弁当にいれた、豚肉とピーマンのきんぴら風をのせ、
チーズものせて焼きます。（本当はベーコンなどのせるみたいですが）
のりをのせて、出来上がり

先日、母から聞いたので、
やってみました
うん！美味しかったです。でも・・・太りそう

常備肉

なんだか、すっきりしない天気です。
今朝は一段と結露がすごっかた様に思います

ここ１０年位、たいてい冷凍に常備している・・・
写真はとりのささみ・・・ちょっと、わかりにくいですね
たぶん？料理研究家の栗原はるみさんので見たものだったと？
ささみにお酒・醤油・にんにくのすりおろし（私はパウダーの時も）
もみこんで、一晩位おき、フライパンで焼き、裂いて、少しずつ冷凍
結構色々な使い方ができ、にんにくの味がきいておいしいですよ！
たとえば・・・
　・サラダ（冷凍のままでも食べる頃にはOK)
　・和え物（きゅうりと・・・人参と・・・粒マスタードをきかせたり・・・）　
　・チャーハン（ハム等のかわりに・・・）
　・はるまき（白ねぎ・人参・ささみくらいの具であっさりと・・・）
　・サンドイッチの具としても・・・
う～ん、すぐに思いつくのは？こんなものでしょうか？