手作りのピザ窯

うさぎのきみどりさんが耐火煉瓦でピザ窯を制作した。教科書は本だけ、それで４日間かけて
作ったそうな。そこでさっそく試運転をかねてピザパーティをするというので出かけて行った。
青空の下のピザ窯は本格的でそんじょそこいらの窯に負けてない。すごいよ、きみどりさん。
猫社長が到着した頃は生地もできていて、トッピングも終了、後は焼くだけ仕上げだけ、
最初は試行錯誤の栄光の初ピザは上のチーズはとろとろ、ピザ生地はなまなま、ひえーー。
ちょっと薪が多すぎたみたい。三枚目くらいからようやくバランスが取れたおいしいピザの
できあがり。ビールで乾杯やったね。汗だらだらだったけどいいピザ日和だった。