酒の肴

細かく輪切りにして

ゆずポン酢をかけて

一品出来上がり
次にピーマン

チンジャオロースを作る要領で千切りにします

フライパンを熱し、油を大さじ1程度（私はごま油を使ってます）

しんなりなる程度炒めたら、

削り節を5ｇ程度入れ

火を止め、醤油を適量かけます。
(醤油のかけすぎは厳禁）

お皿に盛り付け、完了
どうです？
簡単でしょ？
さ、あとは冷蔵庫から冷奴とビールを出して・・・
プハァ～
美味い！