古里の風

有料老人ホームの日ごろの様子を紹介致します

~9月のおやつ作り 4F~

2014-09-21 | ケアライフ古里
今日行われた4Fの「おやつ作り」を紹介します
今回は「スイートポテト」です




今回はさつま芋だけでなく紫芋でもチャレンジしてみました。
ふかすと、より色が鮮やかになります




それぞれ、食べやすい形に成型し、卵黄を塗ったらオーブンへ

完成品と召し上がられている写真が無く申し訳ないのですが…
お芋本来の甘さと所々にゴロっと触感が残っているところが
美味しさと食べ応えの両方を感じられました
コメント
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