古里の風

有料老人ホームの日ごろの様子を紹介致します

サラダ(*´▽`*) ~3F

2021-02-26 | 3F
毎日あったかかったり寒かったりと、気温の落ち着きがないですねぇ。
今日はあいにくの曇り空で、肌寒い一日でした…。
早く暖かい日が来るといいですね(´・ω・`)

今日は3Fさんの昼食作りの様子を(/・ω・)/
コールスローサラダです(`・ω・´)

「コールスロー」とは、細かく切ったキャベツを使ったサラダの一種で、ニンジンが入っていることも多いです。ドレッシングにはマヨネーズが使用されることが多く、バーベキューやフライドチキンの付け合わせで食べたり(ケンタッキーとかにもありますよね!)サンドイッチに使われたりしています。
そんなコールスローサラダを手作りしました(*'▽')

本日の材料は
キャベツ
ニンジン
ブロッコリー(軽くゆでて)
それにコーンです!
これらを皆さんに細かく切ってもらったり、食べやすい大きさに分けてもらいます。
ドレッシングはマヨネーズをベースに酢や砂糖、レモン汁や油などを混ぜ野菜とあえて完成です!!

手作りのサラダは美味しいですね☆
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