【今週のランチメニューはこちらです！】

A

お肉のパテ　パイ包み

仔牛、鶏レバー、豚ミンチ、豚の背脂を使ったパテをパイ包みに。

甘みのある赤ワインソースと。

B

サーモンのソテ　ソースベアルネーズ

マリネしたサーモンをソテし、ミディアムで仕上ています。香草の香り、酸味の効いたフランスの伝統的なソースベアルネーズ。

C

鶏肉のココナッツカレー

鶏もも肉、手羽元を使い、スターアニス、シナモンで香り付けした辛さ控えめなカレーです。栄養豊富な黒米を混ぜ込んだご飯と、彩りお野菜のマリネ。