てのひらの中の偶然

携帯iphone12、そしてOLYMPUS OM-Dが切り撮った日常の風景

ほりにし マキシマム よっちゃんなんばん

2023-05-24 | 人・創造・冴
横浜の知人から、こんな画像が送られてきました(photo by nao)








少し前までは、アウトドアショップやオンラインショップでしか買えなかった

アウトドアスパイスの「ほりにし」がオールスターズで並んでますやん♪

マイ故郷の和歌山・かつらぎ町にあるアウトドアショップ「Orange」のオリジナル商品で

「すごく重宝するよ」と、聞いてまして、地元の友だちにいただいたのですが、なるほど重宝

肉や魚の下味に使えますし、焼きそばや炒め物に使うと、腕が上がった(気持ちになります)

マヨネーズやドレッシングに加えても良いし、目玉焼き、餃子もうまうま♪

ただ、塩と醤油も入っているので、普段の塩コショウは控えて使ってます

生まれつき、ヘナチョコ腎臓持ちなので、塩分は(少し)気をつけてますので、塩分量は見ます





(画像はオンラインショップから拝借)
塩分相当量:46.3g/100g中



そして、店頭画像の陳列の後方にいる「マキシマム」も優れたスパイス




(画像はオンラインショップから拝借)
塩分相当量:61.1g/100g中



そして、塩分は控えるけど、程よい刺激は大好物なので、もうひとつおすすめなのが

「よっちゃんなんばん」

これは、原材料:国産醤油、米麹、唐辛子というシンプルながら、めっちゃ力持ちのペースト



(画像はオンラインショップから拝借)
塩分相当量:12.18g/150g中


醤油と麹ベースなので、どちらかというと、和食に合います

納豆、冷やっこ、おたまさんごはん、餃子

冷凍ハンバーグも、「よっちゃんなんばん」をチョビ足ししたら、グレードアップしますよん

手の込んだ料理とか、ほとんどしないのですが

これらの優れものスパイスの助けを借りて、美味しくいただけてハッピーしてます♪




1枚目の店頭はどこ?ってたずねたら

「ノースポートモールの「こととや」」ってお返事が

「こととや」で検索したら「ヴィレッジバンガード」(本屋さん)の食材、食品部門のお店なんですね♪

都内では、大森にあるようで、「カルディ」のようなお店なのかな?

ほりにしオールスターズを揃えてるなんて、「こととや」すごい!

または、あっという間に広まった「ほりにし」がすごい!・・・のかな?



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