味噌汁パワー

味噌汁


大好きだー！


毎日かかさず飲んでます。

朝、２食分作って

ジプロックのタッパーにいれてお昼にも持って行ってます、おにぎりと一緒に。


お味噌汁に秘めたパワーは凄いんだそうですよ＾＾


甘酒が飲む点滴といわれてるけど、味噌汁も！という専門家もいる。

味噌には乳酸菌と酵母菌があるので
それらが腸の環境をよくして色んな働きをしてくれる。


この前、作ったのは
しじみ汁。


しじみを冷凍すると旨み成分がアップしてさらに美味しくなります。


しじみに合う味噌って何かな？

好みで色々あると思うけど、


私のお気に入りは赤味噌。米味噌もあわせた赤だしも好き。




身だけを取り出して
汁と一緒にご飯にかけて食べるのも好きなのです＾＾