「食は生きる力 今朝も元気にいただきます」、1月ゲスト、 パンラボ主宰池田いけだ浩明さん、あさぼらけ上柳昌彦アナウンサー

このコーナーでは“食”の重要性を再認識し、「食でつくる健康」を追求し、食が持つ意味を考え、
人生を楽しむためのより良い「食べもの」や「食事」の在り方を
毎月それらに関わるエキスパートの方「パンラボ主宰池田いけだ浩明さん」

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池田 浩明

いけだ ひろあき

パンライター

TwitterOfficial Web Site

http://panlabo.jugem.jp/
Instagram：@ikedahiloaki

パンの研究所「パンラボ」主宰、ブレッドギーク（パンおたく）。パンを食べまくり、パンを書きまくる。著書に『パン欲』（世界文化社）、『食パンをもっとおいしくする99の魔法』（ガイドワークス）など。最新刊『おかしなパン』（山本ゆりこと共著・誠文堂新光社）

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」

をお招きしお話をお伺い致します。
ライターとして、年間300軒以上のパン屋さんを巡る。
日本中のパンを食べまくり、パンについて書きまくるブレッドギーク(パンおたく)。
パンの研究所「パンラボ」を主宰するほか、「もっとおいしくて安全な小麦あふれる未来へ」を合い言葉にする、
「NPO法人新麦コレクション」を立ち上げ、活動している。
《主な著書》
『食パンをもっとおいしくする99の魔法』(ガイドワークス)、
『日本全国 このパンがすごい!』(朝日新聞出版)など。
山本ゆりことの共著書に『おかしなパン』(誠文堂新光社)　他多数
https://www.1242.com/genki/index.html

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〇上柳 昌彦（うえやなぎ まさひこ、本名：同じ、1957年8月1日 -64歳 ）は、フリーアナウンサーで元ニッポン放送アナウンサー。ミックスゾーン所属。愛称は「うえちゃん」。防災パーソナリティ（同局における地震情報のアナウンス担当）指定を受けた一人。ファッションデザイナーの石津謙介と歌手、タレントのファーストサマーウイカは遠戚にあたる[1][2]。

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大阪府大東市の出身。父親が転勤族であったため少年期は転居を繰り返し、群馬県高崎市（1歳時）→兵庫県高砂市（幼稚園時）→金沢市（小学2年）→高砂市（小2）→横浜市神奈川区（小4）→東京都→神奈川県小田原市（中学1年）→東京（中2）→鎌倉市と転々とした後、東京都に定住した。東京都立新宿高等学校を経て立教大学法学部卒業後、

1981年にニッポン放送に入社した[3][4

ー略ー
2017年8月31日を以てニッポン放送を定年退職。9月よりグループ会社に籍を置き、退職時点で担当していた番組へ出演を続けている[17]。

その一方で、定年前最後の健康診断で、初期の前立腺がんを罹患していることが判明。退職後の12月には、番組出演の合間を縫う格好でがん細胞の切除手術を受けた。

2018年、初の著書『定年ラジオ』（三才ブックス）を刊行。

2017年8月31日を以てニッポン放送を定年退職。9月よりグループ会社に籍を置き、退職時点で担当していた番組へ出演を続けている[17]。

その一方で、定年前最後の健康診断で、初期の前立腺がんを罹患していることが判明。退職後の12月には、番組出演の合間を縫う格好でがん細胞の切除手術を受けた。

2018年、初の著書『定年ラジオ』（三才ブックス）を刊行。

 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%8A%E6%9F%B3%E6%98%8C%E5%BD%A6