カボチャ・マフィン

昨日は久しぶりの一人のんびり休日。
こんな日はお菓子作りでも。。。



こんなの焼きました！　カボチャ・マフィン！
超手抜きマフィンで、生地はホットケーキミックス。
カボチャのペイストと溶かしバター、ヨーグルト、卵をただ混ぜて焼いただけ。



今朝の朝ご飯にいただきました。
ホットケーキミックスとカボチャに入っている甘みのみで、ヘルシー。



半分にカットしてトーストし、バターとメイプルシロップ。
（結局、高カロリーかけちゃうけど。。。）
付け合わせはバナナ。
VINOは終始、くれくれビーム攻撃。

ホットケーキミックスって失敗知らずで、重宝します。
キャンプでも作れそう～♪