この夏はあ
暑いので、そうめんを冷やし中華風にして食べました。
そうめんを、中華麺と変えると、ヘルシーで、とてもおいしいです。我が家は、冷や麦にするようになりましたが。
きゅうり、キャベツ、にんじん、その他を塩昆布と、酢と、時にはゆかりを入れて、たくさん漬けておきます。
だし醤油、酢、水、ニンニク、ショウガ、を好みの味に作って、
上記の そうめんか、冷や麦に、野菜の漬物を載せ、とまとと、みくるいか、鯖缶、シーチキンなどたんぱく源をくわえてできあがり。
主人は、じっと一つ事に集中して動きませんので、もっぱら、乾麺茹でをしてもらいます。
２人で作るので、１５分ぐらいで出来上がります。
私の庭
NYに住んで、日本の子供たちを思うとき、
いつもお月さまを見ていました。ちょっとウサギの位置が日本で見るのとは違いました。
「ああ、遠くまで来てしまったのだな」と、月のウサギを見ながら涙したものでした。
また寂しくってん仕方がない時には、
ウエストサイドにある、自然史博物館の、
大きいな地球儀の下」 に横になって、地球儀が回って、日本が見えるのを何度も見ていました。
私の庭
わが家は
ごきぶりがいません。
ローズマリーは、ゴキブリの嫌いなハーブですし。
某社の、ゴキブリトリガ、もの凄くよく効くのです。
安心していられます。
朝から雨になってしまいましたがずっと
ゴルフをする人の列が途切れません。
ゴルフは、素晴らしいですね。
生きざまを教えてもらえますもの。
プレーをしている人のスイングを見ているだけで、とても勉強になります。
ここに住んでいる人は、皆さんとても上手です。
天気を見てからの予約で済むので、非常に効率がいいですし。
近くに安くできるアプローチの練習場もありますし。
プロを目指す若者たちが、一生懸命に努力しています。
以前バスの中の傍若無人ぶりを書いたことへの追加です。
私はアメリカでは、自分なりに、「日本を背負って」 恥じないように一生懸命生きてきました。
おそらく、外国に住無すべての人が、日本人として恥じないように、一生懸命生きているのではないかと思います。
慣れない生活の中で、大変なことなのです。
彼らもきっと一生懸命生きているのでしょう。
その反動が出てしまったことなのでしょう。
外国でつらい思いをしてきた私には、なんとなく彼らが解ります。
だからって、日本では甘えていいとは言えませんが・・・。
あれだけ急に静かになった ということは、
彼らもかなりつらい思いをしていたのでしょう。
私は、
、人がいいのか自分が解りませんが、時々 「すべり」 ます。
すごいショックで、起き上がれないときが多いのですが。
人を傷つけるよりはいいと思っています。
たいてい美人の人にこけさせられます。
そんな時には、
あの人は、いつも人にチヤホヤされているから苦労を知らないかわいそうな人」 と自分に言って聞かせて、
我慢をすることにしています。
そして少し遠くにいるようにします。
どうしても付き合わなくてはならないときには、
最低ノお付き合いにとどめます。
私の庭
今朝もまた、６時にはゴルフをしている人がいました。
レインウエアーを脱いだので、雨が止んだのでしょう。
本当に好きなのですね。
個々の人は、８０過ぎても、すごいスコアーを出します。
大体１打で、グリーンののせますね。
すごいです。
庭のシュウメイギク
