湯布院温泉 おやど開花亭に行ってきました（夕食）

夕食は個室の食事処に用意をしてくれていた。食事処の通路の奥に何か置物が置いてあったので、近づいてみると「仲良し」と書かれた石で作られた彫り物が置いてあった。なんと可愛らしくほほえましい置物だろうか。母ちゃんは、これ可愛いねえと言って、にっこりとした。
　　

母ちゃんの誕生日を祝うため、生ビールで「誕生日おめでとう」と乾杯をしていると従業員がそれを見ていて部屋を後にした。しばらくすると「お誕生日おめでとうございます」と言ってワインを差し入れてくれた。
親父と母ちゃんは、旅館の粋な計らいに嬉しそうにワインを飲み干した。開花亭の皆さんありがとうございました。


早速料理を頂くことにした。


食前酒


先付け


前菜


お造り


お凌ぎ


焼き物（映すのを忘れてました）


蒸し物


煮物


替わり鉢


デザート


親父たちは、料理はどれも丁度良い量と味付けで美味しくかったと言っていた。
ここで気付いたことがあったので紹介したい。替わり鉢は生の牛肉を焼いて食べるのだが、生肉を掴む必要があることから、肉用にお箸が添えられていた。ちょっとした気遣いが感じられる良いお宿であった。

僕、ゴン太も生きていたら一緒に行きたかった。僕は生でもよかったのに・・・（ここは犬との同伴は無理だと親父は言っている）

次回は朝食です。