昨日の魚スクール

昨日の魚スクールは…

これだ！


いなだ、かます、小鯵。
本当は、あとコノシロがいたのだけど

いなだとかます２尾は、お刺身に。
残りのかますは、開きに。

コノシロは、骨が多く硬いので叩いて玉ねぎを入れてハンバーグに