実家からたくさん柿をもらったので、
コンポートを作って冷凍しました。
写真は撮り忘れ。
それからネットで見たレシピを参考に。
食パンにクリームチーズをぬって、
その上に切った柿を並べて
オーブントースターで焼きます。
黒胡椒をふっていただきます。
めちゃくちゃ美味しかったので、
またやってみよう。
もちろんそのままでも食べますが、
すぐ悪くなっちゃうからね…🥲
前に（去年）ネットで見かけてから、
食べてみたかった皮付きのヤングコーン。
旬しか店頭に並ばないと聞いていたので
時折スーパーの野菜売り場などチェックしてたのですけど、
見つけられなくてしょんぼり。。。と思ってたら、
農家さんがお家の前でやってる無人の直売所で見つけました！
少し皮むいて、
焦げないようにヒゲのとこをアルミホイルで包んで、
オーブントースターで10〜15分焼きます。
出来上がりはこんな感じ。
熱いので気をつけつつ皮むいて
七味マヨネーズでいただきます😊
ヒゲも食べられるのよ！
ほくほく甘くて美味しかった〜。
また見かけたら買おう😊
一歩もってのは誇張ですけど、
どう見ても皿が小さ過ぎた😅
（ポストまでは出たから）
全く外出しない３が日が終わりました。
and
母と電話で話した以外は誰とも口をきいていません。
LINEはしましたけど😅
ネットで買い物もしてないので、
お金も１円も使わなかった。
すげー経済的。
まだまだ食べ物はあるわ。
大晦日に蕎麦を茹で過ぎて、
それを３日間食べてたからね…
昨日の夜はカレー蕎麦と豚の角煮。
角煮と蕎麦がやっとなくなった。
美味しくても３晩続くと飽きるね。
今日の夜はチーズオムレツみたいなものを作りました。
材料は冷凍してあったブロッコリーとしめじ、
ウインナーなどなど。
どう見ても皿が小さ過ぎた😅
生協で来た冷凍品がまだまだ残ってる…
水曜日にまた生協が来るので、
明日と明後日で冷凍庫を空けねばならん。
年末年始に子供達と食べようと思ってた食材が減ってないからさ…
予定が狂った💦
おまけに
料理を作るとたくさんできすぎて
それを２日下手すりゃあ３日間食べ続けなければならないので、
冷凍庫が空かないのです。
少量作ればいいんじゃない？と思うかもしれませんが、
そんなにちょこっとなんて作れませんよ？
材料をあれこれ入れるとどんどん量が増えるしさ。
仕方ないっす。
緊急事態宣言が出るかどうかという話になっています。
どうだろうな、出るのかな。
教室できるかしら…
というより、
この受験前の時期に休めないよ‼️
なので、
感染対策を今まで通りに励行してやるつもりですが。
遊びに行ったりするのは本当自粛してほしい。
箱根駅伝の観客めちゃ多かったじゃん？
観光地だって人減ってないし。
飲み会だってやってるでしょ？
外食産業や観光業が辛いのはわかるけど、
やっぱり人が多く出歩いたら感染は止まらないと思うの。
もちろん補償をしないとだめですが。
12/31から引きこもって今日で３日目になりました。
初詣ぐらいは行こうかなとも思ったけど、
前にテレビで神様はいつ来ても同じ恩恵をくれるって言ってたから、
三ヶ日過ぎてから行きます。
昨日（元日）は
朝はパンとコーヒーとヨーグルト。
昼はお腹あまりお腹空かなかったので（朝が遅かったから）
柿ピーとビール😅で、
夜は前日にたくさん茹で過ぎた蕎麦を使って
ガレット風に焼き蕎麦にしました。
正月だしと思って前に買った柚子ラガーを開けたら、
まるでジュースだった😅
ご飯の友より風呂上がり向けだったな。
朝から問題解いたり、
だらだらTV見たりしてました。
洗濯もしました。
今日は、私立高校の過去問解いてます。
夜はTV見ます。
明日まで引きこもり生活続けます。
明後日1/4から授業始まるので。
しかし
このご時世でも、
人混みに買い物行ったりしてる方も多いみたいね。
普通に初売りしてるから仕方ないか。
政治家も会合してたしね😅
昨日、隣の家にも親戚一同が集まって騒いでいました。（隣の駐車場と玄関がうちの居間から近いので物音が聞こえるのだ）
わたしはコロナ警察みたいなことはしたくないけど、
やっぱり春の緊急事態宣言の時と比べたら、
絶対世間の人の意識は緩んでるよね。
こんな調子でコロナ収束するはずないじゃんと思うわ。
ポリープ切除手術からようやく１週間経ったので、
アルコールと全ての食べ物が解禁になりました！
早速ビール
とれたてポップ、
これ本当に美味しい😊
少し青い香りがたまらんです。
昨日、
インフルエンザのワクチン打ってきました。
アルコールは控えめにねって言われたので、
８日ぶりのアルコールは
缶ビール１本で打ち止め。
不思議なことに、
禁酒期間中「うううう飲みたい…」とはなりませんでした。
これを機会に少しお酒を控えようかしら
（うそ）
どっちにせよ、
再来週歯医者で抜歯することが決まったので、
また禁酒になります😰
今年はお酒飲めない時期が多かったなぁ。
生徒さんのお母様からいただきました。
オレンジ色のは黄金蕪といって、
加熱すると美味しいそうです。
なので、今日はシチューにしてみました。
冷蔵庫にあった、
ジャガイモと白菜と
ベーコンと一緒にことこと煮ました。
なかなか
美味しかったです。
たくさんできたので明日も食べる。
煮込みや汁物をつくると、
大抵量がたくさんになってしまって
2〜3日同じ物を食べ続けなきゃならんのが
ちょっとね。
キウイもいただいたので、
朝ごはんのヨーグルトに入れて食べています。
一人でご飯を食べるのはつまらないし、
だんだん食に関する意欲がなくなってきて
めんどくさいから菓子パンでいいやってなりがちですが、
やっぱり年取ってきたから栄養は気をつけないといけないなと思ってます。
ほんとは酒も減らしたほうがいいのかもしれないけどね。。。
昨晩、布団入ってからブログを打ってたんですけど、
途中で意識が混沌としてきて（入眠剤あるある）
訳わからんうちに書いた記事が消えちゃって、
もういいや〜と思ってやめました。
なので、
この内容は昨晩書くはずだったものです。
足が痛だるいのは
カリウム不足ではと教えていただいたので、
カリウムの含有量の多い果物などを買ってきました。
ネットでもバナナがいいと書いてあったのだけど、
私バナナ苦手なので、買ったのはスイカとキウイです。
ところが、
買ってきたその日と次の日にたくさんスイカ食べたせいか、
お腹痛くなって、
めちゃくちゃ下痢しました。
がっくり。。。。
こういうのを本末転倒というんだよね。
気を取り直して、
適度な量を毎朝食べることにしました。
貧血気味なので
プルーンも毎朝食べています。
腸活のためブランフレークも。
（ブランはあんまり効いている感はない）
朝ごはんはこれとトースト半分か小さいパンひとつ、コーヒーです。
ちなみに、
スイカが切ってあるのは
大きなままだと冷蔵庫に入らないから。
買った日に切ってタッパーに入れました。
普段、果物はほとんど買わないのです。
高いからさ。
でも、
今回色々調べて、
実は生の果物じゃなくても
フルーツジュースでもカリウムは取れると分かりました。
そんなに大量にとらなくてもいいし
寧ろ取りすぎも体に良くないということなので、
汗を大量にかいたときは
今後も気をつけようと思います。
今のところ
果物作戦が功を奏したのか、
足のダル痛いのはだいぶ治りました。
お腹も小康状態を保っております。
ちょっと心配になったので、
何に2.3回やっている血液検査の結果を見てみたら、
ここ数年血液中のミネラル分は
ずっと正常値でした。
なので、
今回のは一時的な熱中症の影響だったんだろなと思います。
思えば、
めちゃくちゃ頭が痛かったり気持ち悪かったりもしてたわ。
元々胃腸が悪いし、
頭痛することもよくあるので、
そういう小さな不調はいつものことと思って放置しちゃうんだよね。
気をつけなきゃならんですね。
夜中に倒れてても見つけてくれる人いないからさ。
昨日実家から戻って来たのですけど、
野菜とかお餅とかたくさんもらったので、
持って帰るのも重いので宅急便で送ってもらいました。
その際、
庭の月桂樹をもぎって入れてもらいました。
シチューとかの煮込みやら
ピクルス作るのに使おうかな、と思って。
フレッシュで使ってもいいのだけれど
保存が効かないかなぁと思って、
陰干しして乾燥させるべきか…
悩んでいたけど、
ネットでレンジで乾燥させる技を見つけたのでやってみました。
手前がレンジでチンする前のやつ
奥のが乾燥させたやつ。
キッチンペーパーに乗せて1〜2分チンするだけ。
めちゃ簡単だし、
家中にいい香りが漂いました〜😊
乾燥剤入りのガラス瓶に入れて冷蔵庫へ！
まずは何に使おうかな。
