しっぽくうどん

だんなさんと娘が風邪気味です。

そんなときの定番メニュー　は

しっぽくうどん　＆　しっぽくそば

あったまるし野菜も食べれるしね。

出汁は




大根　人参　里芋　ごぼう　しいたけ　

こんにゃく　天ぷら（平天）　油揚げ

牛肉

が　入ります。

鶏肉でするとこもあるけど

うちはこだわりで　牛肉にします。

煮えたらしょうゆで味付けして

盛りつける時に　細ねぎの刻んだのをたっぷりのせます。

いっぱい炊いたので　明日と明後日のお昼ごはんになります。



冬至　大晦日にも作ります。

他のとこも作るんかなぁ？