今日のお酒の肴 わらびの炊いたん(^.^)

高松 ☀️

ええお天気😀

ゴルフ🏌️ 日和です

今日も お客様が多かったので 忙しかったです。

疲れたぁ

仕事から 帰ったら 洗い桶の中に ワラビが 😲

あたし : わらび やん！ もらったん？

だんなさん : ○○○ちゃん(いとこ)と採りに行ってきた。友達がおるとこに生えとって。まだ １週間か２週間 早かったらしい。

だんなさん : あく抜きしとるから お浸しでも 炊いてもええ。

あたし : どうやって あく抜きするん？

だんなさん : 重曹をふって お湯をかけて そのまま 冷めるまでほっとく。

さっと洗って だしの素 みりん しょうゆで炊きました。

今日の晩ごはん

鶏手羽中の焼いたん

岩豆腐の冷奴

わらびのお浸し

わらびの炊いたん

昨日のなすびの炊いたん