簡単パラパラチャーハンの作り方

作ってみよう (-^〇^-)

温かいご飯 ４００g
溶き卵 ２個分
を混ぜる。玉子ごはんだね。

玉子ごはんに

酒 大１
塩 小１／３
しょうゆ 小１／２
こしょう 少々
で 先に味付けしておく。

具材
エビ 玉ねぎ ピーマン しいたけ他 （適当に あるもん）
を 大きさを揃えて下茹でしておく。電子レンジでチン！してもいい。

フライパンに油をひいて 味付けした玉子ごはんを入れ 平たくのばす。

ここがポイント！
１分 そのままさわらない！ 玉子をコーティングするんだって。

経ったら お玉の背でコツコツトントンして炒める。

具材を入れて 炒める。火が通っているので混ぜ合わせる程度で ＯＫ！