Bonjour ごきげんさん

愛犬と日々思うこと

抹茶のカステラ

2010年02月16日 | パン&お菓子
おいしそうな抹茶のかすてらを発見!

">【ロハスな食卓】厳選した国産原料で職人が丹精込めて作り上げた「桑抹茶カステラ」


よかったら見てね

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TED’S Bakery

2010年02月15日 | hawaii旅行記
昨日はバレンタインデーでしたね
チョコレートがあまり得意ではない私です
でもって、昔っから医者にチョコレートを食べなさいといわれました
わたしには薬よりもチョコの方が効き目があるらしいのですぅ
で、努力の結果数年前からはなんとか食べられるようにもなり
自分で買うことは皆無ですが、いただいたおいしいチョコだったら食べることもできるようになりました
でもねどうしても食べられないのがチョコレートケーキ
これはできることならば残りの人生で二度と食べないで終わりたいと願う代物です
例えばトップスのチョコレートケーキ
おいしそうには見えるのですが・・・・どうしてもダメです

そんな私に大革命が起こったのですよ、ハワイで!!
TED’S Bakeryというお店のチョコレート
看板メニューは「チョコレートハウピアクリームパイ」
プルプルとしたババロアのようなハウピア(ココナッツミルク)とチョコレート、サクサクのパイクラストとの絶妙なバランスがウリのようです
ヒデコさんによると、ヒデコさんのご主人も私のようなチョコダメ派
でもここのチョコレートパイだけは大丈夫だということです
他にツナサンドという、バーガー生地にツナとマヨネーズの合えたものがびっしりはさんであるサンドが絶品だという・・・



こちらがお店になります
中に入ってみましょう



ショーケースにはペストリーとかいろんなおいしそうなパンが並んでいます
相方はチョコレートパイも大好きなので、(だまされたと思って)一個ずつ買ってみました



サンドイッチは冷蔵庫にいれれば2,3日は大丈夫だそうです
帰国日の朝に食べるのがいいよ!とアドバイス有り



車の中にちゃんと冷蔵のタンクがあり、チョコパイとツナサンドを入れていただきました


この日の夜のデザートにお部屋で食べましたが
まーーーーーっ!絶品です♪
こんなにおいしいチョコケーキは初めてですぅ
わたしのチョコレートケーキ人生の産業革命です←彦麻呂風に(笑)
おいしいと吠えまくっている間に相方に速攻食べられてしまい、ひとくちで終わったチョコパイです
あーまた食べてみたいな・・・と思ったら茅ヶ崎に日本国内第一号店がありました
茅ヶ崎の駅ビルのラスカです
なにやら1月下旬、“マカデミアナッツクリームパイ”も登場しているらしく是非足を運ばないといけないようです
いいなー茅ヶ崎の人って!!!
横浜にはマサラダもあるし、湘南エリアの方々がうらやましいわ

是非またノースに行ったらこのお店は絶対に行きたいと思います

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16年ぶり

2010年02月14日 | 
今日は16年前に添乗したイタリアツアーのお客様とのお集まり
新宿の京王百貨店に集合しデパチカツアーを決行!
お寿司や、サラダ、サンドウィッチ、キッシュ、デザート、果物を買いこむ
ほとんど私の好きなものをセレクトしながら(苦笑)し切らせていただきました
最後にお花を調達し、とある駅へ移動
そこでバーバラさまと合流し、ダーリンのお墓をお参りさせていただきました
すい臓がんを患い、昨年の2月に他界されたダーリン
ほんとうに優しい素敵な方で、とっても残念です

バーバラさまのお宅に伺い、お食事会です
なるべく洗い物をなくそうということで、アスクルで買ったカラフル、便利な紙皿がとても役に立ちました
(くろの区分けできるプレートですけど、わかるかしら)



バーバラさまお手製のおでんや、煮ものも並んで華やかです



↑こちらバーバラさま
16年前よりもさらにお若く、おきれいですぅ



ご年配の方と、私よりちょっと年上のご夫婦の7名でしたが
みなさん旅行好きで、いろんなところに行かれていてびっくりです
マチュピチュに行かれている方が3名も!!@いいなー



案の定、「最後の晩餐」話がでてしまい歴史を変えてしまった私は大汗です
でもこの絵がTVなどで出るたびに私のことを思い出して、懐かしがってくださる皆様です
本当にいい方達に巡り合えてよかったなーとしみじみ

いままで行った旅でどこが一番よかったですか?とよく聞かれます
きょうはこの問いをバーバラさまに伺ったらわたしと同じ答えが返ってきました
そう、場所ではなくて行った人たちとの思い出がよかったところが一番よかったと
同行者達とうまくいかないとどんなすばらしい場所に行ってもつまらないんですよね
旅にでた数ぶんいろんな方がいるわけで、びっくりするような話をいろいろ伺い
自分と出会ったお客様たちの95%は良識ある方ばかりで本当にラッキーだったと痛感しました
(ただし5%奇人変人がいたことは神が私に試練を与えたんだと思う)

そして旅は時間もお金も、そして体調もきちんとしていないといけないから、旅できるというのは本当にありがたいということでまとまりました
私としてはお客様同志でこうして仲良く旅行後もお付き合いが続いてなおかつB級元添乗員も呼んでいただけるというのは本当に嬉しいし、
添乗員冥利につきます
こういう出会いをこれからも大事にしていこうと思うよしべえでした

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カフク海老

2010年02月13日 | hawaii旅行記
こちらヒデコさんお勧めのフミーズ(フミサン)のカフクエビです
車中で、カフクエビの話をおもしろおかしく聞き
ジョバンニさんとの食べ比べの話とか、どこがどうおいしいとか
本物のカフクエビを使っていないお店があるとか・・・
ものすごいこだわりがたくさんあって笑いっぱなしでした

フミサンのかふくえびは本物よっ



7ドル位だったかな・・・
海老はぷりぷりだし、このガーリックの味付けがいやらしくなくて、さっぱり
この海老自体は頭からがぶっと食べられます
もうフガフガ言いながらぺろっと食べちゃいました!
おいしかったわー



こちらでオーダーするみたい(我々はヒデコさんが全部やってくれた)
カフクエビだけかと思ったら、とんかつだのエビフリャーもあるよ@おどろき



外人のおやじさん、悩んでいる様子
まーねー、鮨屋に行ったらお寿司だし、らーめん屋ではらーめんでしょう
そば屋で、らーめん頼むようなもんだから、カフクエビにしなさいよって
もうすこしで忠告しそうになりました(苦笑)



こちらがえびの養殖場です
相方さん、じーーーっとみつめています
だって10年前に日本人がここで海老の養殖を始めて、今ではこんなに有名になったと聞いちゃったらひと儲けしたくなっちゃうよね
注:カフクエビのカフクは地名です
  宇都宮の餃子みたいなもんですね

あーおいしいランチでした!
また食べたいなー

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ライエ海岸

2010年02月12日 | hawaii旅行記
ポリネシアン文化センターってご存知ですか?
名前はよく聞きますが、行った事がありません
このライエ海岸あたりはモルモン教徒さんの居住地
ヒデコさんの話では、モルモン教徒さんというのは戒律がとても厳しいとのこと
ポリネシアン文化センターはモルモン教徒さんの施設でほとんどの方が教徒の皆さん
週に一日、日曜日がお休み
そうこの日は日曜日でした
ポリネシアン文化センターはお休みだし、この街にはひとっこ一人も歩いていません
大きなスーパーもクローズ
休日は安息日で家から出たりはできないらしい・・・
ほんと、みなさん真面目だわ

このライエ海岸は大きなツアーバスなどは入らないスポット
岩が荒い波に削られていて造形美を楽しめます



さまよう相方



そこへ観光客風の外人さん登場!トラブル発生か?近づいてみましょう



どうやら釣りをしている現地人と間違えられ(汗)
「何が釣れるの?」って聞かれていたらしいよ



ひざ小僧が焼けた謎の女登場



ライエ海岸とは・・・
付近はなだらかな曲線が続く綺麗なビーチが続いていますが、このライエ・ポイントだけは、その海岸から唐突な感じに海に鋭角に突き出した岩の岬で、それはまるでトカゲの尻尾のようにも見えます。 
伝説によれば、この付近にはたいへん悪さをする大トカゲがかつていましたが、カナという名の戦士がその大トカゲを退治して、5ツに切り裂いて海に捨てたといわれています。 
そして、その切り裂かれた大トカゲが、このライエ・ポイントや付近の小島や岩になったとのことで、その後は、悪さをしていた大トカゲが、付近の海の守り神となったとされています。

この特殊な地形から、岬からは付近の海岸線に打ち寄せる大波を横から眺めることが出来る珍しい場所で、古来より気の流れがよく、スピリチュアルなパワーを得られるポイントともされているらしい

今はやりのスピリチュアルスポットだったのね・・・知らなかったよ
今度行ったら、何かを感じてこよっと

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緑がいっぱい

2010年02月12日 | hawaii旅行記
次に向かったのがこちらです
波をうったようなお山の奥には、クロアチアランチといっていろんなアクティビティーができる自然と共存した施設があります

ジェラシックパークの撮影とかもこのあたりであったらしいし
あの「ロスト」もこの辺りが多いみたいよ

そう、「ロスト」好きな我々二人組
「ロスト」という言葉に食い付きが良かったのが目立ったようで(汗)
ヒデコさんがいろんな所で、ここは第○話のあのシーンのところっておしえてもらいました
やはり意思表示というのは必要だよね
先日「ロスト」のファイナルシーズンに謎の登場人物としたあの方が出演すると聞きました
あー早くみたいわ
(「ロスト」を見ていない方にはなんじゃらほい?のネタで失礼しました



↑まだ「このー木なんの木、木になる気になる・・・」じゃありませんよー



↑よーく見るとピンクのかわいいお花があります



↑ほらねっ



↑これも大きなお花でしょう

行ったところ、お花の名前、すべてを忘れてしまいました
また行ってヒデコさんに話を聞いてこないとね

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行ってきたよ

2010年02月11日 | お気に入り
寒い雨の中、さいたまスーパーアリーナへ行ってきました!
17:00開演でしたが、15分ほど遅れで始まり
お席は驚いたことにアリーナ席で、B6ブロックだったのでわりとよかったですぅ
本日初日というせいか?
マイクの音というか、機材ミスが多かったのが気になります

音楽とともに、正面のスクリーンにいままでのホイットニーの様子が映し出されます
そう、あのボディーガードの時のものもあり、懐かしいわ
あらあらケビンコスナーもでているしね
隣で自称日本のケビンコスナーが恥ずかしそうにしているのには驚いたわ
ホイットニー登場です♪
ミニの黒のドレスの上にトレンチ風コートを着ています
おぉぉぉーやっぱり歌はお上手だわー
ハスキーでありながらも、声量があるし、声がのびるって感じ
ただちょっと気になったのは、曲の終りの方になると息遣いが荒い、苦しそう
お年かしらねーって同じ年なので却下し、風邪をひいていたと推測しましょう(笑)

なつかしい曲や、デビュー当時の曲もいくつか歌ってくれてうれしかった
でも聞いたことがない曲でも、じっくり歌ってくれているせいかすごくじーんとくるし、
なによりも本当に歌がうまいなーと実感です
美空ひばりのようだってこの例えはどうでしょうか?
せめて都はるみって思ったけどどっちもどっちかもね

わりとお茶目な面もあり、ご自分でイケていると思った時は、拍手を強制してきたりしてちょっと関西のおばちゃんみたいなノリがウケました
そしてラストの曲はあの曲です
アレンジしすぎで、あのサビの部分が・・・・・
欲求不満気味で終わってしまったなーというのが正直なところです
オリジナル通りでできたら歌って欲しかったな
帰りに駅に向かって歩いていた時も、何人かの人が同じようなことを言っていました
ひどい人になると、自分でサビの部分を歌って不満爆発させていたっけね
(2人もいたよ)
ま、歌姫の生歌をわりと近くで聞けて満足です
明日はバックストリートボーイズがミュージックステーションに出演です@見てね!
そして3月はガラッと変わってポールポッツさんを聞きに行きます
これまたすごく楽しみです


さっきとある予約を思い切って入れてしまいました

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マサラダ

2010年02月11日 | hawaii旅行記
ヒデコさんの運転で車で出発!
と思いきや、席についたら小さな紙袋をいただいた
開けてみるといいにおい♪
あれ?もしかしてレナーズのマサラダでは・・・
そう、ヒデコさんが朝買ってきてくれたんですよっ
他の皆さんは我々に会う前にもう食べちゃったらしく
途中合流の我々にもちゃんと取っておいてくれたんですぅー@うれしー
今回は時間がなくて、最終日にでも飛行機に間に合うように早朝走って買いに行こうかと悩んでいただけにもう感激よっ
ヒデコさんにお礼を言って、がぶっと食べました
きゃーおいひぃわ
なかがふわふわでなんだかなつかしい味がします
口のまわりが砂糖だらけにはなりますが、ご愛敬ですね
たかがマサラダ、されどマサラダ
こういう粋な計らいをされるヒデコさんってすごいよねー
ガイドの鏡ですよっ
かゆい所に手が届くというか、ハワイに来る日本人の心を見抜いております
もうヒデコさんにどこまでもついていきますぅ

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マカデミアナッツファーム

2010年02月10日 | hawaii旅行記
マカデミアナッツファームへ到着!

車を降りると、前方にすごいオーラを発している女性を発見!
そうヒデコさんです
ご挨拶をすませながらも、もうハワイの木々の解説を機関銃のように説明されます
その話っぷりの良さはもうすっかり”ヒデコワールド”そのものです

お店の中には試食できるマカデミアナッツがたくさんあります
ガーリック味をはじめ、わさび味とか、もちろんプレーンも
試食をしながら、味を確かめ、買い込みます



コナコーヒーもあり、試飲もできます
コーヒー豆って普通2つ以上殻の中にあるますが
ピーベリーと言って一つの殻に1つしか豆が入っていないものがとても貴重
1つしかない分栄養がぎっしりはいっているようです
そう、これがナンと言っても貴重でおいしいんですよー♪とヒデコさんは語る、語る
もうそんなに言われるとすぐに洗脳される二人組みは買い込みます
そして何と言ってもすごかったのが、ノニ
ノニってあの苦くてまずいやつ?って知っている人はそのノニです
このノニのローションというのがあり、筋肉痛や疲労、肩こり等に効くらしいのです
ヒデコさんは毎日このツアーにでており、ご自分で運転しガイドし一日を過されるのでもうクタクタで腕が上がらなくなるそうですが
このノニローションを塗って寝ると次の日が超ラクチンだそうです
さっそく疲れた足に塗ってみると、あら不思議!足が軽くなった感じよー
もちろん相方も試し、腰だの肩だのに塗り捲っています(苦笑)



さて、お買いものタイムも終わりツアー参加者とご対面
関西からご参加の4人組みおされーな親子さんと、ちびっこ2人のいる親子さん
ファーム内のお庭?でマカデミアンナッツの実のご説明です



こうやってやるのよーって相方登場です



力任せに割っていきます



こちらはザクロのような実



あっ!ヒデコさん登場です



ちびっこたちにもわかりやすい説明をされています
みんな興味津津だね



むかしハワイアンの人々は顔にこの赤い実でお化粧をしていたそうです
こんな風にね(笑)



↑↓これらはなんの葉っぱだったっけね?今度会ったら聞いてみるよ



おやっ?バナナの木の奥に小錦発見



小錦じゃなくて、こちらの会社の社長さんのようです(笑)ワイルドだー



ただいまヤシの実ジュースを製作中
社長さん、メタボまちがいないだよ!刺青あるから、日本の温泉は無理だよ



ちびっこ親子さんの記念写真です
このお母さんが出来たお嫁さんで、いろんな場面で感心してしまったよ



はーい!東京から来たノリノリの二人組でーーす



建物の正面にはこのような像がありますがいったいどなただったのか?記憶がありません
(もしわかった人がいたら教えて下さい)



アホまるだしの二人組です
とても2日前ベトナム料理屋でメニューで大モメにもめていた同一人物達とは思えません



ヒデコさんに会ってから笑声が絶えず、にこにこです

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いよいよノースショアー

2010年02月10日 | hawaii旅行記
滞りがちなハワイレポートです
やっと無口なドライバーさんともお別れして
ヒデコさんとのご対面の時間が迫ってきましたよっ

最後にドライバーさんがわざわざ車を停めてくれて、写真をパチリ
でも、なんていう名前の島だっけ?
たぶんヒデコさんに会えるということで、右から左につつっーんと通りぬけちゃったみたい

そろそろ待ち合わせの場所に到着ですぅ

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