12月12日「うらぐら亭」

今年採れたそば粉を使って蕎麦を打ちます。
会員は裏組のなかまです。
この会では毎年天然の雉を使ってソバツユをつくります。
裏組の「雉蕎麦」かなり有名です。
ただし、近所での話です。