こんなに綺麗な赤紫は、きっとポリフェノールたっぷりなんだろうな~
鹿児島の実家の冷蔵庫に入っていました。
かなり効能のあるフルーツみたです。
ナトリウムの排出を促すカリウムが多く含まれているので、高血圧予防に効果が期待できます。
葉酸も比較的多いので妊婦の方や貧血気味の方にもおすすめです。
また、果物の中ではマグネシウムの含有量が最も多く含まれています。
それほど大きな効果は期待できませんが、歯や骨の形成などに役立つでしょう。
レッドピタヤの赤い果肉の色は、「ベタシアニン」という色素によるものです。
ベタシアニンはポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用により、がんを抑制するともいわれています。