昨夜は、製作意欲に火がついた。

しょうがも甘酢漬けしなきゃしなきゃと思いながら日がたってしまった。

ピーナッツ豆腐の続きでしょうがも甘酢漬けも頑張って作りました。







千切りバージョンで！

生ピーナッツで

母が送ってくれたピーナッツを殻から出して、一晩水につけておいて

薄皮を剥いて




バーミックスで砕いて・・・濾してお水と片栗粉を加えて

ふつふつ煮て、さまして固めると

ピーナッツ豆腐の出来上がり！！

トマトラー油

山梨に行ったときに、買えなかったトマトラー油を甥っ子が買ってきてくれました。

日曜日の朝ごはんは、お昼と合わせてだったのでタコス！！

サルサソースもあったが、トマトラー油もソース替わりに使ってみました。




合います！！