令和2年走り納め

大晦日は年越しで仕事のため、12月30日、走り納めしてきました。

岡山県備前市日生『五味の市』で牡蠣買い出しからの、岡山県瀬戸内市『道の駅一本松展望園』。

帰宅後に知りましたが、暴風警報が出てたみたいです。

道中の橋では、往路が11メートル、復路が17メートルの横風(^-^;

まっすぐ走ってるのに車体は斜め！Σ(￣□￣;)

でもこんな強風の中、結構な台数のバイクが走っててv(・∀・)yaeh!もいっぱいできました。

こんな天気の中あんたも好きねーってワシもかって感じですが、今年一年、無事故無違反で過ごすことができました。

来年も無事故無違反で楽しく走りたいです。

自家製ベーコン

ふるさと納税で頼んでた豚バラ5キロ。

角煮用とベーコン用に切り分けて、ベーコン仕込みます。

約3.5キロ。

クッキングsパパさんのレシピで塩漬け。

もう何回も作ってるけど、一番わかりやすいし、出来上がりが美味しいレシピです。

2週間後に潮抜き。

家にある一番大きい鍋に入れても満杯。

ピチッとシートで一晩乾燥。

改めて見るとすごい量。

うちのワンコも興味津々。

いよいよ燻製。

燻煙完了から2日、ようやく食べれます。

これ程大量に作ったのは初めてですが、できるもんですね。