大分 への出張「ふぐを食らう」

＊すみません！アップし直しました。

新春恒例のフグの初競りが山口県下関市で行われ、最高価格は1キロ当たり1万8000円と去年より2000円高くなったとのことです。

どうしても、フグの取り扱い量が全国で最も多い下関市です。

競りは、仲買人と競り人が筒状の袋の中で指を握って価格を決める「袋競り」と呼ばれる独特な方法で行われ、次々と競り落とされました。この袋の中で何をやっているんですかね？

これは仕事で大分に出張したときの話です。本社の方々ですと仕事を終えると東京（羽田）の最終便でも帰るのですが、私はそこまで働く？ことは課せられていませんので、いつも翌朝に帰宅の途につきます。

駅近くのビジネスホテルに荷物を置いて、ロビーに支店長が待っていますので街中に出ました。

仕事も成功裏に終えて、夕食はふぐ料理で反省会？です。私と、九州の支店長と二人ですが、是非お連れしたい店だと案内されました。

ふぐと言えば下関だと思っていましたが、豈図らんや（あにはからんや）大分のふぐも有名なところとのことです。＊現在ここのお店は閉店しているようです。

お店は「ふぐ良茶屋」さんでした。

ところで、私は良く使いますが、豈図らんや（あにはからんや）とはの意味です。全く思いがけないことが起こった気持ちのことで、「意外にも」と使います。若い方は使わないかも知れません。

まさに、ふぐは下関と言われますが、大分のふぐが意外にも美味しいんですよ！と支店長は言われました。

ふぐと聞くと、高価なイメージになってしまいます。日常的には私の口には入りません。

予約して置いてくださったのでしょう。奥の個室に案内されました。

説明はありましたが、ふぐの小鉢です。最初に出て来るものでお店の味が想像できます。

想像していたふぐは、皿が透き通るように薄く円形状に並べているかと思いましたが、身厚です。

コリコリとして食べ応えがあります。私に食べさせたいと言うだけあって、美味しかったですね。

大分のここしか食べられない、ふぐの肝です。なんとまぁ～クリーミーなこと！上手いの一言です。

私の好きなふぐヒレ酒です。これが置いてある店では必ず注文します。

仲居さんが熱いヒレ酒に火を入れてくれました。アルコールを飛ばすためです。

青い火がぼっと出ます。すぐに蓋をして焦がしたヒレの香りを閉じ込めます。いつも一杯では足りなく、中（熱した酒だけ）をお替りします。

何だろう？記憶にございません。

支店長も仕事が上手く行ったので、ご満悦の表情です。上手く行かせることが私（アドバイザー）の責務だと思っています。いろいろな経験から良い方向に行くようには考えますけどね。

ふぐ鍋です。やはり食べてみないと分からない味です。

その後は雑炊になります。いろいろな味（出汁）が染み込んでいて実に美味しい～！

美味しくてお替りもいたしました。

出張の際は社員同士ですので、いつも割り勘になります。しかし この時ばかりは支店長におごっていただきました。

行ったのは７年前でありまだ新型コロナの発生前でした。

テレビを付けて天気予報を見ますが、寒暖の差が大きいですね。

地方色豊かな番組が面白い！

飛行場の会員制待合室です。ラウンジでなく、ゆっくりとコーヒーなどもいただけます。

６０才定年、６５才までセカンドステージで、そして７２才までサードステージでした。今は完全無職で年金暮らしになっています。

8時55分発の東京（羽田）に搭乗します。私は本社には帰らず、羽田からリムジンバスで最寄りの駅に向かい、昼ごろには帰宅しました。

この時は気力も体力もあり、今の自分と比較して懐かしく思えます。

 

yuki76