作る・直す（道志）

これが1月の陽気なんでしょうか？例年であればすべてが凍結している道志なんですがね？

お陰で動きやすい一日でした。こんな調子だと夏の暑さが怖くなります。

さて、早朝より「富士の介」を捌いて日干しにする準備です。

大きさが５５ｃｍもあり、６匹＋小２匹を捌きました。

先ずは水荒して、ぬめりを洗い流します。

そして、内臓（ワタ）た血合いをきれいに取り除きます。

内蔵は燃やし場で焼いて処分しました。そうしないと害獣が寄って来るからです。

これを三枚に下ろし小骨を取って、よく拭き取り粗塩で1時間寝かせるのです。

ラップで包んで寝かせている状態です。

その後、切り身を入れて味塩で振り乾かすのです。

今回は量も多く、いつもの網かごには入り切れません。

他の網を利用して干しました。ベト付きが少し付くぐらいで仕上がりです。

この後は真空パックに入れて、冷凍保存です。

ハイ！これを真空パックにして終わりです。

家の周りには倒した木々があります。

近くに吊るが絡まった枝がありました。これは自然が作る造形です。

また、こんなモノ（何かを吊るし飾るのも良いのでしょう）を作ってみました。

いらなくなった一合枡を２つ合わせて入れ物を作ってみました。簡単で１つの底を抜いてボンドで重ねるだけです。

焼いて木目を出します。ペン立てにも良いかも知れません。

見ても面白くない画像ですが、私にとってはウッドデッキを直すことも仕事です。

つまずかないように、長い（４ｍ）の板を斜めにカットしました。

そして汚れたエンブレムに赤いペンキを塗りました。これはテキサス州の形です。

テキサス州ラボック市の議員さんたちを自宅に招いたり、私がラボック市（ヒューストンの近く）に伺ったりもしました。そんな縁で来られた時に頂いたものです。

デッキの壁面に飾っていたものを、また取り付けました。

「HONORARY CITIZEN（名誉市民）」は、LUBBOCK市（ラボック）が個人に授与する名誉称号で、いろいろな場面がありますが、私はコミュニティに対する貢献や功績を称えるためのものなのでしょう。

これは先方（テキサス州ラボック市の議場）で市長と議員がサインして授与されました。

具体的な経緯は申し上げられませんが、議員さんたちが我が家にも来られ、日本家屋や文化に触れたお返しだと思います。

＊その節は、拙ブログをご笑覧いただいている、竹ちゃんにもお世話になりました。

自作のベンチの補修もしていました。

２つありますが、防腐剤を塗ったりボルトの締め直しです。

この２日間で、作ったり・直したりです。

陽も落ちて来ました。周囲の山々です。

東京方面です。

早く寝たせいもありますが、こんな時間に目が覚めました。

まだ眠いので、コーヒーを飲んで2度寝しました。

朝５時前ですが、外気温はマイナス４度でした。

7時半近くになって、陽が昇って来ました。我が家に陽が射しこむのは９時過ぎになります。

明日は午後から予定が入りましたので、今日帰ろうかな？と思っています。

 

yuki76