男の料理 おそうざいの会 2006年06月14日 17時05分16秒 | 日記・エッセイ・コラム 6月14日、男の料理 おそうざいの会、二回目に参加、26名が出席する。 今日の料理は 1) 牛肉とごぼうの煮物 2) うの花炒り 3) あじのから揚げ 4) なすときゅうりの梅肉あえ 献立が多くなり、作るのに目がまわる。2時間少し時間がかかり、食べるのに15分折角心を込めて作ったのだからゆっくり味わって食べないと。 早食いの気のため駄目だ。”” 全品美味かった。特にあじのから揚げは良い。 作り方 4人分 あじ 中 4尾 しそ 10枚 塩 小さじ 1/4 みょうが 1個 片栗粉 大さじ 1 1/2 三杯酢 揚げ油 適量 砂糖 大さじ 1/2 酢 おおさじ 2 しょうゆ 大さじ1/2 « 釣り報告 | トップ | 農園14 »
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