真っ赤！

 

よりによって寒い、寒い夜に、愛知の同業の集まりである　機械組合の会合がありました。

それもよりによって駅から結構歩かなきゃいけないお店で・・・　　凍死するかと思いました。

何とか辿り着いた店は・・・

何と立派な店構え。　四川の火鍋料理店です。

 

とっても面白いシステムでした。

まず、鍋のベーススープ味を５種類から選びます。

私たちは、幹事のアドバイスに従って、お店のおススメである、見るからに辛そうな

黄金スープとキノコスープの２色鍋を選択しました。

 

　　　　

 

ただ　黄金スープは辛さも、微辣、中辣、特辣から選ばなきゃいけません。

「微辣でも十分辛いです」という感じの言葉に素直に従うことにしました。

 

次はつけダレを決めます。

 

 

こんな種類がありますが、オーダーするんじゃなくって、

自分でこのカウンターで調合します。

でも我々は、やっぱり幹事に従って、特製のタレをお店の人に作ってもらうことにしました。

案内にあった６種類のどれとも違った特製の美味しいタレでした。

 

 

最後に鍋の具です。

私たちはコースを頼んでいたので、ここは関係ありませんでしたが、単品で頼む場合は、

 

この冷凍ショーケースに来て、好きなものを好きなだけ選ぶ。

値段によって具の入ったトレイの色カタチが異なります。回転寿司と同じシステムです。

 

 

こうして準備完了。　Let's eat！

微辣にしましたが、それでも結構辛い！

ただキノコスープはやさしい味なので、２つのスープを行ったり来たりして、口の中を休ませつつ、

食べていました。

 

しかし徐々に問題が・・・　　それは・・・

 

 

あれ、透明だったキノコスープが濁ってきました。

辛い黄金スープとキノコスープを行ったり、来たりしている内に、辛みがキノコスープに

混じっていき、どちらも辛くなってしまいました。

 

辛いけど、やめられない。　美味しかった！！

 

辛美味しい料理で口とお腹がポカポカし、機械組合の仲間の友情のおかげで心も温まり

帰り道は、来た時より心なしか寒さが和らいだ気がしました。