へぇ～、これが！

今年初めて、紙器段ボール紙工機械協同組合の二世会の会合に参加できました。
昨年も後半は参加できないことが続き、本当に久しぶりでした。

この会は、参加しないと怒られる反面喜ばれもするというちょっと変わった会
なんです。
というのも年会費は決まっていて、参加しなければ、その分会費が浮き、他の
メンバーに貢献することになるからです。

そういう意味ではずい分貢献していますが、今年初めての参加なので、年会費も
まだ払っていなくって、今回やっと支払いました。これって会費面で貢献してる
のか、してないのか？

　「不参加で貢献したから、年会費まけてよ」

　「いや、いや、そうじゃないでしょ。
　　延滞利息払ってよ」

さてこれを『止揚』するとどうなるのでしょう？　笑


で、今夜の食事のメインがコレでした。



どういう料理だと思います？
コレが何と黒毛和牛のしゃぶしゃぶなんです。

お鍋の周りに野菜で作った土手、そしてそれを包むような肉。
中央にはコラーゲンたっぷりの出汁が位置していて、土手状の野菜と肉を
少しずつ崩しては、この出汁の中に入れ、シャブシャブして食べるんです。
中央にプカプカ浮いているのがコラーゲンですよ。

結構なお味でしたが、このアイデアが秀逸ですよね。
見た目もきれいです。楽しめるし。


最後の締めに、この出汁スープの中にうどんを入れてくれます。
スープに肉のエキスが染み出ているので、これまた美味でした。

おかげで会合も話に大いに花が咲きました。

次回は８月にうなぎです。