もともと八十四石の収穫は早いですが今年はより一層です。
まだ9月2日、まわりは既に刈取りが終わってます。
マジっすか？
ほんと、きれいに収穫されて水田には誰もいませんよ。
なんか劣等感を感じてしまいます・・・。
今日は妹の旦那コバちゃんは仕事明け、動画撮影してくれたので、八十四石最後の稲刈りを披露いたします！ ↓
とはいっても山側に4反残ってまして明日が最後の稲刈りとなる予定です。
この時期は本当に忙しい。
八十四石では、ほとんど収穫を終えています。
残ってるのはウチくらい？
そんな状況でブログどころじゃないですが投稿はじめたからには・・・。
朝の籾すりから始って、そのあと稲刈り、そして乾燥機に収めて夜間に乾燥させる。その繰り返しが一週間ほど続きます。
使い方すら解らないのにウケ狙いでGoPro 撮影に挑戦しましたが、とても編集する余裕はありません。後日、アップしたいと思います。
そんな状況の中、佐倉ふるさと広場「佐蘭花」と、セブンイレブン 佐倉大崎台店では、私の新米の販売を開始しました。
食していただき、もし関心を持っていただけましたら、直接電話で注文ください。
私のお米ばかりでなく、我が村にはサダオ先輩はじめ米作り一筋の職人がおられます。ぜひ紹介させていただきます！
稲刈り2日目、今日も大気の状態が不安定、急な雨に注意しながらの稲刈りでした。
そして今日の作業を終えて帰る途中、まわりに見慣れないコンバインが刈り取ってます。
おっ、キャビン付き！？
見に行くと操作してるのは幼なじみのトシちゃんではあーりませんか・・・。
会社を経営する彼は実家思い、きっとプレゼントしたんだろうなぁ、と思ったら違いました。
それにしてもこのコンバイン、至れり尽くせりのマシンです。
スイッチ類多数モニター付き、とても私には使いこなせないだろうな・・・。
トシちゃん、法人化して俺雇ってよ！
二日前から八十四石ではコシヒカリの刈取りが始ってます。
今日から我が家もコシヒカリの収穫開始です。
例年であれば低い水田から始めるのですが、今年は山側の高い田んぼからです。どうやら風の影響を受けないからか、出穂が早かったんです。
大気が不安定なのか、時折雨が降る中での作業、やむなく中断を余儀なくされました。
ちょっと収穫が早いかな？と始めた稲刈り、乾燥機にかけると何と乾燥してるのに驚きです。例年であれば最初に刈り取る水分は、25％を下回ることないのにバラツキはあるものの今年は23％台です。
乾燥開始から2時間ほど経過した水分は22％を下回りました。
千葉県は高温が続き降水量が少なかったためなのか、かなり乾燥しているようです。
近隣の農家の皆さん、過乾燥に注意！参考にしてください。
我が村の主な作付け品種はコシヒカリ。
コシヒカリよりも早く収穫できる“ふさこがね”の刈取りを終えた農家がいます。
耕作規模が大きい農家の一人サダオ先輩です。
「ふさこがね」は、千葉県で独自に開発された品種で、粒が大きく冷めても硬くなりにくいのが特徴。おにぎりなどお弁当に向いています。
なぜ主流のコシヒカリの他に“ふさこがね”を作付けしているかというと、同品種だと刈り遅れる懸念があるからです。
刈り遅れるとコメの乾燥が進んで同割れしたり品質低下を招きます。
種蒔きをずらして2度する農家もいますが、サダオ先輩は早く収穫できる“ふさこがね”を作付けして時期をコントロールしてるんです。
そしてこのあとコシヒカリの収穫を迎えます。
今回、顔を出さなければとの条件で写真に収めさせてもらいました。
先輩はこだわりの育苗と田植えを行なっている研究熱心で職人気質な人。
決して自分からPRやセールスすることはしません。ほとんどのコメは業者やJAに引取ってもらっているんです。
そんなサダオ先輩の八十四石米を多くの方に紹介したい。農家と繋がってもらえるプロセスを現在思案中です。