そうめんかぼちゃ

昨日の夜ごはんは



焼きそば～～　　ではなくて


私が生まれて初めて食べる（と思う）「そうめんかぼちゃ」



椿ママから頂いたのですが、「切って、茹でて、ほぐすとそうめんのよう。食感を楽しむといい」と教えてもらいました。

聞いたことはあるのですが、見るのも食べるのも初めてです。
いやいや、この下処理をした後のものは、どこかで見てるし食べているような気もしてきた・・ひょっとして、刺身のつまになってたか？



不思議なお野菜ですね～

豚バラ肉とニラと一緒にオリーブオイルで炒めました。　味付けはクレイジーソルトのみ＾＾



食感が、よく水にさらしたじゃがいもの千切りみたいな感じですね。


こちらは中華風酢の物にしました。　味付けは、酢（多め）・砂糖・醤油・ごま油。



・・・見た目はおんなじだけどね＾＾；

食感が良くて美味しかったです！　また食べたい！！　（催促ではありません、感想、感想＾＾）