こだわり野菜これから植えつけで～す
今まで生産者さんにこだわりの野菜を紹介してきていたｈａｎａｃａｆｅですが、やっとルバ－ムやイタリアの野菜など土からこだわり、農薬を使用しないたねから蒔いてのお野菜作りにみんな興味をもってくれました。（食べると味が違います。）
また生産者の方から健康芋の（キクイモ）をたくさん下さり食べ方を教えてと言われ紹介しますね。漬け物やカレ－に入れたり、油で揚げてもおいしいとか…またスライスして乾燥したらお茶にもできるそうです。（試してみてネ）
キクイモの植付けやヤ－コンも４月下旬から５月上旬に種芋を植付けします。
ルバ－ブはみかん農家の方に薦めています。ちょうどみかんの生産が終わる頃から9月までルバ－ブに取り掛かれるので、今年から始めてくれます。
四国で栽培できれば全国に出荷したいなんて…
利用方法はサラダ・ジャム・パイ・ゼリ－・砂糖漬け・シャ－ベットなど
ルバ－ブの和名は食用大黄で漢方薬の大黄と同じ仲間の宿根草です
ｈａｎａｃａｆｅコンフィチュ－ル（ルバ－ブ）も好評で～す
