hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

【COACH】MITSUKOSHI高松店へ今日からSUMMER SPECLAL❣️そして、玄関のおもてなしお花

2019-06-07 18:31:00 | #グルメ
いつも、hanacafeブログ訪問有難うございます🙇‍♀️

徳島の帰り、
今日は、【COACH】MITSUKOSHI高松店へ
SUMMER SPECLAL開催、16日まで


そして、お隣のMITSUKOSHI高松店様
⬇︎玄関のおもてなし花を、写真撮影✌️







先代亡きノブ社長様も喜んで頂いていますか✌️
商社をやめて、次なる事業を模索の際に

すぐ、【まちのはなやさん】を勧めて下さった亡き社長様。
あれから、
★Google【こだわり野菜】
      【農法を世界に売る時代】検索TOPに…

      沢山の大手上場企業様、投資家様、
     大学からもエールのhanacafeです✌️

そして、地下食料品街でも、
マイカードスペシャルWEEKお楽しみクーポン券。

早速、ハマヤ珈琲様も20%増量
16店舗で月末まで開催。

本店地下の【ケーファー】様で
食材GET❣️



久々の雨❣️今日は徳島へ…お蕎麦と活魚のお店【なるみ丸】様で昼食すると、帰宅する頃には…恵の雨は何処へ…たった3ミリ

2019-06-07 17:31:20 | #グルメ
いつも、hanacafe ブログ訪問有難うございます🙇‍♀️

今朝は雨☔️
お庭の紫陽花が綺麗❣️




そして、すかし百合も…

お庭が華やかで…✌️

そして、徳島での昼食は…なるみ丸様で…

新メニュー、
茶蕎麦、カツオの握りセット、
海老のお天ぷらも美味しい、万福に…✌️

先週は、デコポン農家様と…
次々、農家様をお店へ…

落ち着いて、お食事もでき、癒されるhanacafe。
メニューは、毎回替わり、飽きませんねぇ〜
皆さま、満足と…❣️

そして、MITSUKOSHI高松店へ…

四国の朝は…雨☔️㊗️美味しすぎる全粒粉パン🍞🥐🥖と言われて、早朝から焼いています✌️今日はJA木太支店産直へ

2019-06-07 04:24:47 | JA産直直売所出品情報
いつも、hanacafeマルシェにご来店有難うございます🙇‍♀️

雨振り前になると、
JAふれあい本店に出荷のアタリヤ農園様の良い種が売れて…


品数は県下一と言われています❣️

新商品、希少品種、定番商品などなど
同じ購入されるなら
hanacafeが入れば説明を喜ぶお客様!(◎_◎;)

ご来店のお客様から
あの美味しいお赤飯はいつ出荷
同じく、全粒粉パンは🍞🥐🥖…とリクエストでした。

何分ひとり農業
ひとりで全ての作業

以前は17名も居ましたが…
親の介護で、介護に専念の時期。

誰もが抱える問題。
あの当時は、介護の為に休業など許されない時代。
肩身の狭い思いを皆さんされた事と…

親世代、子育て世代の方たちこだわり派の皆様のリクエストに答え
今日は、JA木太支店の産直直売所へ



先週は、久しぶりの出荷、完売でした✌️
嬉しい😂




リクエストされるうちがハナに…
鼻高々と言われると嬉しくって…♩〜♬〜♩

幸せの種まき、お次は…

2年もの【こだわりの苗】万願寺とうがらし多収穫で美味しくて…と【マイファーマー】様❣️今日の献立は…

2019-06-07 01:49:03 | 【hanacafeマルシェ&菜園教室】
いつも、hanacafeブログ訪問有難うございます🙇‍♀️


誰もが高いと言われますが…
多収穫で安心、安全な【こだわりの野菜】万願寺とうがらし

露地栽培で2年もの【こだわりの苗】万願寺とうがらしが、…
今日の献立は…
夏カレー🍛にも、好評と【マイファーマー】様談。

乾燥気味、水不足、
しかし、スリット鉢で栽培のhanacafe流エコ農法は…

果肉も肉厚、香りもあり
最高の【こだわりの野菜】万願寺とうがらしと絶賛❣️

食卓が華やいで…幸せと昨日も魔法のお言葉でした✌️

そして、【こだわりの苗】オクラも、GETされて
家庭菜園の楽しさは、
四国の田舎の水不足も関係なく、次々定植です❣️

結果往来で、楽々農法だから…
種まきも楽しくて…hanacafe流エコ農法も伝授。

すると、スィーツ&パン🍞の作り方も教えてと、
美味しさは記憶に残る様です!(◎_◎;)

日々進化するhanacafeマルシェのスィーツ
アーモンドパウダーや、全粒粉、小麦粉、砂糖、バター、塩
それぞれ、素材にこだわり後は腕次第♩〜♬〜♩

半世紀以上、手作りパン&スィーツを焼いていますので…
あの味が忘れられなくてと…、
こだわり派の皆様に愛される様です✌️

我が家の美味しい全粒粉パン🍞を愛されて…

ワンプレートに、
朝採り野菜【ベビーリーフ】で盛り付け。
野菜嫌いのご家族も徐々に、こだわり野菜派に…

嬉しいお言葉😊
【こだわりの苗】ベビーリーフは、違うと…

世の中に、ベビーリーフを広めたいhanacafe!
四国の小さな田舎から、数々流行の火付け役に…

真似されても、この味には程遠く…
それは、土作りで決まる苗半作。

誰の、どの土、最初の種まきされる土で決まります。
根の張りが違うから、
一株で【こだわりの苗】万願寺とうがらしは5年栽培が最高です✌️

同じ栽培されるなら…
高品質、高糖度、多収穫、鮮度保持、香りに絶賛。

次々、菜園メンテナンス訪問で広がる美味しい輪。
必要とされれば、どこまでも…