hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

農家様近くのため池に…第一弾㊗️鴨到来冬支度ダァ〜、しかし、迷子の鴨君園地ウロウロ

2023-10-08 23:47:00 | 週末菜園カレンダ-&農業
いつも、hanacafeブログ訪問有難うございます。

四国の田舎は昼からずっと雨☔️
気温もどんどん下がり気味❣️

農家様の園地近くのため池に…鴨第一弾到来
しかし、迷子の小さな鴨君園地をウロウロ

その姿を、見ていると…
のびのびした歩き、スキップしながらしっぽをフリフリ
困っている様子も無くて…変

ひとりになりたかったのか⁉️
美味しいものを見つけた園地離れられない様子

しかし、園地の主が通ると飛んでいきました。
トラクターをかけて田畑を耕すと…
近くにはシロサギ、鳩、カラスと皆縄張りがあるようで

同じ畑にはサギ君が…
皆ルール守って共存、
時には、どこかの飼い猫らしいネコ君も
あぜ道を通りほのぼの景色❣️

ちょっと山手に入ると、イノシシ君が出没
以前は、たぬきもお猿さんも見っけ
やはり、田舎は色んな動物君が田畑の近くに舞い込んで…

民家近くに猪君が出没
食べ物がないから…

田畑には、ブロッコリー🥦畑が何反も
柵も囲いもないので気をつけないと…

そんな時は、ダイコーニームケーキを振ると…
四国・屋島de実験すると…
hanacafe流エコ農法の農家様の園地だけが猪被害なしでした。

屋島北、真ん中、南と園地は様々
その間の他の方の園地は、
ブロッコリー🥦収穫前に全滅、トマト畑も全滅。

園地に来てからは、もう遅い、早めの対策を…
早い冬仕度に…

四国・屋島神社前を通過すると…祭りだ祭り、お神輿、屋台見っけ後10分で通行止めと

2023-10-08 22:12:00 | 各社新聞・テレビ・雑誌の記事
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四国・屋島神社⛩通りが近道de hanacafe号は…
あれ、いつもは何台もすれ違うけれど
可笑しいなぁと感じていると…

祭りだ、祭り、お神輿さんを見っけ
神社前には屋台が並んで…初めて見ました活気ありますねぇ〜
通行止め後10分で…知らないと!(◎_◎;)

急いで、お神輿さまの邪魔にならないように…通過しました。
もう、秋です祭りの季節。

南の方から先日hanacafe号の移動すると
今度は獅子舞、コンチキ、コンチキ太鼓の音懐かしい音色
秋のお米の収穫が終えることには…
あちらこちらで聞こえてきます。

しかし、昼からずっと四国の田舎は雨に…!(◎_◎;)
ひと雨ごとに、寒くなります冬支度。

暖かいお鍋の季節
おでんにしようと🍢材料の大根が、
一本も売り場に無くて!(◎_◎;)
皆同じ事事を考えて…夕食はおでん🍢かなぁ〜(苦笑)


先週まで、真夏日が…どんどん冷えて
皆さま、体調には気をつけて栄養補給♩〜♬〜♩

幸せの種蒔き、お次は…

【#ケーファー】㊗️【玉ねぎとベーコンのキュシュ】新メニューはビールと相性抜群

2023-10-08 18:04:00 | 最近の注目!
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三越北海道大収穫祭へ
その後、いつものコースデパ地下へ
【ケーファー】様も、売り場改装deメニューも新しく

今日、 GETの新メニュー
【玉ねぎとベーコンのキュシュ🥓】美味しくて…
ビールのつまみに絶品

あぁ〜足りないゾォ〜
日替わりメニューなのか聞けば良かった
また、10日までに…

スタッフ様が売れているんですヨォと言えば
はい、これも頂戴とドイツハムの盛り合わせも美味しくて…

本当、食欲の秋ですねぇ〜
ビールも🍺美味しい
後は、大収穫祭で GETチーズのケーキを味見です。

10日まで開催の大収穫祭
明日も…hanacafe号雨が降れば…Go

この時期、格安チケット北海道へ旅行とは✈️いいなぁ〜
天候はどんなか、フォローワー様のブログ記事❣️

海外仕事旅から、国内観光旅行まで、行った気分に…
そして、毎日の献立、料理など
神社仏閣が好きと言えば…皆さま綺麗に写真撮影凄い。

皆さまお気をつけて、楽しんで下さいませ。

地域地域で美味しいを見つけてくださるので、
仕事旅出掛けた時は、参考に…
地元の人しか知らないお店などなど…

ワクワクしますねぇ〜♩〜♬〜♩

四国の田舎は午後から雨❣️早速、北海道大収穫祭に…高松三越様へGo、そして…

2023-10-08 16:35:00 | #グルメ
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四国の田舎、屋島周辺の産直の前の道は、
県外ナンバーの車渋滞!(◎_◎;)

hanacafeも産直でお買い物その後は…
MITSUKOSHI様へ直行🚘

お目当は…hanacafeマルシェde使っている
無添加調味料をGETに…今日も大人買い!(◎_◎;)
炊き込み山野草栗おこわにも、無添加お惣菜煮物、焼き物に
この調味料

今日、北海道de有名なシュマイや様も
同じ調味料を使って繁盛店と…
流石〜中華料理にも合うんだと知りました✌️朗報

また、hanacafeマルシェでは、定番の
サラダほうれん草サラダにオニオンスライスを
トッピング後少しかけると和風サラダに…美味






【1日20品目とれる愛菜メニュー】を、
サンメッセ香川前、月・火・水曜日に
美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】は、お弁当村に出店



美味しいものを提供するには、妥協は許されず
しかし、北海道の昆布さんが、今年の猛暑で定着せずと…
色んな所で暑いの代償は大きくて…収穫量が無いと…心配ダァ〜

そんな訳で、駐車場で空車de待っていると一台が一方通行の方から入庫
普通に空車になるのを順番待ち❣️
待っているとhanacafeを無視して停車(ガァーン)

そして、そのお車に向かって
「待っているんですが…」と言うと

うちも待ってたんやぁ〜と罵声が…(はぁ〜)
hanacafe号の前を仁王立ち、5分位睨まれる光景に唖然

何が本当で、何が嘘なのか
一方通行逆走から駐車de待っていたと申すのが通る世の中(変)

半世紀以上通っていますが…品格を疑う光景に…!(◎_◎;)
最近多い苦情がと、hanacafeだけでは無い様子⁉️
パトカーも見回っていますが…と三越側スタッフ様

その状況の後だったので、気分を変えて…
いつものコース買い出しへ…

すると、ケーファー様の売り場が広くなって…綺麗
1日20品目とれる愛菜メニューde5分で完売のメニューもGET
売れ筋と言われて…美味しいもんドイツハム🇩🇪

そして、新メニューのキュシュも一新
サクサクとしたパイ生地に玉ねぎの甘さが美味しくて…
昼食に買いましたが足りなくて…(苦笑)

食欲旺盛なhanacafe❣️
半世紀通っているとデパ地下では皆さん顔馴染み…
あれいいよとか進められるとほな GET

荷物いっぱいで、ひと休みのhanacafe。
こちらも半世紀通っていますデパ地下のハマヤ珈琲様de休憩。
スタッフ様が、「今日は空いてて良かったです」と
いつも満席で待っているhanacafeなので…(苦笑)

お買い物もスィーディ早くて…目的外は行かず
北海道大収穫祭は10日午後5時まで
もう一回行けるかなぁ〜

そして、さつまいも、チーズが大好きなので
梶原昆布店様お向かいの店舗で並んで GET
最高のチーズを使ったチーズケーキと…

ごまアイスは、もう前期de終了でした(ガァーン)
食べたかったなぁ〜初出店とか…

あれも、これもと食べたくて…
気温が下がると食欲も旺盛に…万福でした✌️

幸せの種蒔きお次は…

仕事旅【三木氏市の金物祭り】ホテルの予約日を間違えて…今度は京都、大阪へ

2023-10-08 08:23:00 | 花屋さんのこと、もっと知りたい!
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環境に優しい農法が売りの
屋号【まちのはなやさん】Garden&アグリ事業部。

三木市の金物祭りも名刺交換の企業様も
昨年行くと覚えてくださった社長様







気持ちよく、お買い物もでき、今年も行こうとホテル予約が…

手続き完了です迄は良かったが…
PC画面確認すると…ガァーン
やっちゃいました(苦笑)

口では何日と
入力は違う日を予約とは…えぇ〜









昨年もV10切れ味抜群
1日20品目とれる愛菜メニューの料理は、全てここの包丁
力が入れずに大きなかぼちゃ、スイカも🍉綺麗にキレて自画自賛

お道具が一番

色んな包丁を試し買い
最終的には、三木市の金物祭りで直接GET
そして、半年、1年待ちの人気の包丁とV10は…

最初に展示会にお伺い一期一会

★Google【こだわりの野菜】
【世界に農法を売る時代】検索TOPと言えば

すぐ、宣伝してくださいと言われて…ブログ投稿
それ以来、いつお伺いしても気持ち良い買い物
hanacafeさんの宣伝力は凄くて…と

あの有名な方もGET買われて…と
そう言えば、【hanacafe.marche】のInstagramに…

そして、環境に優しい農法が売りの
屋号【まちのはなやさん】Garden&アグリ事業部

農薬や化成肥料に頼らずに…
会員制サポート付き菜園教室は…人気❣️

種苗会社様からもあり得ない農法と
農業week出展大手メーカー様も土壌診断すると、
魔法の土を売って欲しいと…依頼が…流石〜

土壌診断の結果は…満点五角形に…💯
このまま、ずっと環境の為に…と言われて鼻高々に…


誰もが絶賛の、あり得ない農法が半世紀過ぎに…
菊栽培の父から伝授の土作り、一子相伝❣️
誰も教えずお宝ですねぇ〜

当時から、農薬や化成肥料に頼らずに…
最初の土が肝心
そして、地元菊農家様もご来店de
サンプル一式をお渡しするも音沙汰なしガァーン

1番に淡路島の花博de名刺交換
その頃には、社長様自ら営業菊の老舗広島にあった【精興園】様
今は名古屋にある企業様が…あのパレルモを名古屋国際会議場で展示会
園地視察はこの企業様でした✌️







当時の精興園社長様からも、育種家は何が売れるかわからないので
教えてほしいとお手紙、そしてご来県四国の田舎に…
すると、JA産直でお仕事していますと言うと直ぐに来県

hanacafeさんは…と言うと
スタッフ殿が「そんな人いませんうちには…」だって
相手がどんな偉い方でも、御主やるなぁ〜(苦笑)

それから、マムのオンパレードそれもオレンジばかり一色ガァーン
中央卸売市場市場deセリで購入5箱のみ📦
それをひとりで買ったものだからブーイング👎

仕入れないのが悪いのでは…全体で5箱少ないと…
その件があり、農家様に栽培を依頼その為に育種家様と打ち合わせ

日本の花の品種の底上げを…
それから、今ではマム農家様が増えて安堵
切り花、仏花、お供え花の鮮度も暑くても長持ち
2週間は咲いてくれて…

あの時、社長様とおはなしをさせて頂いて
会場で、マムの展示品を観察していたのは
hanacafeだけと言われました。

同じ花では飽きが来ます。
なぜ、海外や国内の育種家様ばかり名刺交換されるか
それは、第一次ガーデニングブームNo火付け役のhanacafe

そして何をどうしたら良い物ができるか一目瞭然
昨日、今日しているわけではないので…

育種家様に好かれるhanacafeです。

四国の小さな田舎から数々の流行の火付け役
win-winの関係で経済が良くなると…

俺様、うちも…と言っておる間は
視野が狭すぎ、産地指定受けて農業が安定ですが…
お山の大将様ばかりで…

誰も栽培していない農作物をいち早く、産直deお披露目と思ったら
あのベビーリーフでさえ、邪魔されて唖然
出荷するな、ほうれん草で良いんじゃ
へんなものは出さないでだってでした。

頭がお硬くて…

今、あの時にhanacafe流エコ農法de取り掛かっていると
県外のひとりの農家様がベビーリーフde16億売り上げと聞くと…
赤字はクリアーできたのに…

否定からは何も生まれず
では代替えに…何をと言っても邪魔したいだけ

継続は力なり

コツコツしていると
今度は、バラの育種家様と名刺交換
次なる展開は…

商社を辞めた当時は、バラとオリエンタルリリーの🌹卸
日本に切り花200本しかない希少品種のバラも
専門的に取り扱いブーケにも💐

小さな花屋さんからも、エール
もう、良い切り花が入って来ずと…

それは、良いものを安く叩くから
hanacafeは、栽培農家様も守る為に、
良いものを相対価格、2割増しde GET

そこが違うのです。
安けりゃ良いなら、自分で栽培しなさいヨォ〜と言いたい
高品質目指して、少しでも高値と頑張っている農家様のやる気を無くす

だから、【hanacafeーこだわり野菜派ー】個選相対高値取引
ブロッコリーも🥦3倍価格相対高値取引でした。

同じ農業するなら…楽しい農業がやる気に…

★Google【こだわりの野菜】
【世界に農法を売る時代】検索TOP

そんなわけで、三木金物祭りでは、
【hanacafeマルシェ】の相棒のお道具がいっぱいです。
育苗に使うお道具も、徳島に営業所があるので足りない時はそちらへ
是非、ご来店を…

幸せの種蒔き、お次は…