いつも、hanacafeマルシェへご来店有難うございます！！
さて、以前、
高知にあるサニーマート様に商社を辞めたhanacafeに、20年前から
「#こだわりの野菜」出荷の要望があり取引させていただきました。
素材にこだわり、
あの当時から#hanacafeマルシェ のお野菜全部出荷依頼でした。
全て買取での取引はさすがダァ〜と感心しました。👏
農薬や化成肥料に頼らない！！
hanacafe流コンパニオンプランツ農法をご理解されて、
「貴重なお野菜」と言って下さり感謝、感謝です〜
香川で二店舗、三店舗と展開されて、その度に出荷依頼のお声が‥
当時の担当店長様には大変お世話になりました。🙇♀️
hanacafeマルシェの「こだわりの野菜」で
直ぐ横の厨房で料理されて試食スタイルをあの20年前から実践
口コミで広がる#hanacafeマルシェ
今年は20年振りに「アタリヤ農園」良い種の中からは初登場
㊗️ミニズッキーニの卵型のグリーンエッグ‥👏
地域の太田や多肥コミュニティの場で料理教室の素材に使われて、
西洋野菜の魅力を発信して頂きました。
そして、あのイエロートマトも復活と‥
カネコ様はこの品種で上場しましたよ〜
㊗️フルティー美味(カネコ種苗様のイエローミミ)
その後は、全国の高級品を取り扱うデパート様や、
超高級ホテル料理長様からも絶賛、
遂には世界のフランス料理🇫🇷の大会で優勝されたシェフ様まで絶賛されました。
「#まちのはなやさん」Garden＆アグリ事業部と
契約栽培して欲しいと依頼されるばかりで‥(^O^)
当時は親の介護もあり、農家様の誰もが栽培するとは言ってくれず
全て、嬉しいことにご注文はきてもお断りでした。
残念なお話ばかりで実らずに、今まで経過
ひとり介護‼️
あの当時、話題にもされない状況でした。
今では社会全体でサポートされる様に企業でもひとり介護を支援
次は食で幸せに、幸せの種まきです〜👏
満足されない状況は‥
#美味しい野菜が少ないからです〜
高知の#サニーマートのご担当者様、
是非、是非、もっと食べて下さいませとお声を掛けたいですねぇ〜♩〜♬〜♩
