hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

【#hanacafeマルシェ】1日20品目とれる愛菜メニューを求めて今日も完売に…

2025-01-14 17:12:01 | #グルメ
いつも、hanacafeブログ訪問ありがとうございます。

美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】
年末のご挨拶で今日〜仕事開始とお聞きしていたので
お正月メニュー登場👏
【6Lsizeブラックタイガー海老フライ】
先週も皆様に高評価期間限定完売に…

そして~、ご来店されると…
やはり、特大海老フライをGET
流石〜お買い得、お値段据え置き

少しでも美味しいを食べて
喜んで下さると…
すると…、完食されて
「美味しかった!」と万福の様子(苦笑)

全粒粉パンも初めてご来店で
名刺交換依頼されましたが… 
御縁があれば、来て下さいませ❢と

名刺交換はしませんでした!
名刺交換して商談に繫がった事が…ない
次に畑どこと聞けば、尚更刺客様と疑うhanacafeでして…
 
前向きなお話は、即決 
畑みてからと言われた方々は、
2回目来店無し

その手には、乗らないhanacafe
何を、目的に何を、したいが
5分で話すとわかるので

長所でもあり短所

自分の信念を信じ曲げなければ…
必要とされると…楽しくて…
 
今日の新規にお客様
次回も来ますので…と挨拶 
お茶プレゼントするの忘れて(ガァーン)

お客様、まだまだ、
【お弁当村】気になるが
来たこと無くてと…

こののぼりが目印

次回開催は…1/15、17日
木曜日以外開催中

昨年は皆勤賞、1年間休まずに…
応援宜しくお願い致します👏

今日の1日20品目とれる愛菜メニュー無添加お惣菜入りも、
買われたお客様が重いと(@_@;)
お米の、北海道の銘柄を使用

お米の価格も11月〜値上げ、また2月~値上げと考えないと…
中身の質も落とさず、同じだから人気と…

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 幸せの種蒔き、お次は…
 


【#新年宴会】昨日は、【蟹すき鍋】に呼ばれて万福に…明日の気温2℃

2025-01-13 20:18:49 | 【hanacafeマルシェ&菜園教室】
いつも、hanacafeブログ訪問ありがとうございます。

美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】
【蟹すき鍋】をするよぉ〜とお呼ばれに…
新年宴会!?

いつも、お仕事では色んなメニュー仕込
楽チンのhanacafe(苦笑)
パクパク食べる食べる、
全部完食(@_@;)

蟹のお出汁で最後は雑炊
そして~お正月気分は、ここまで
これから良いものを収穫に向けて仕事始め

初詣に行ってからもう2週間とは…
さぁ〜明日から3日間、お弁当村参上

【全粒粉パン】セットもご用意していますので、ご来店宜しくお願い致します。

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幸せの種蒔き、お次は…

【#hanacafeマルシェ】年末年始のご挨拶に行くと㊗️やはり「全粒粉パンは…」と人気

2025-01-13 07:28:00 | hanacafeのパンやお菓子
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美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】
年末年始のご挨拶をしながら、
企業様に、ショッピングモールお客様に…商品お届け

すると、「全粒粉パンは…」と申されて…
「いつも、完売で足りなくて…」と伝えると

「売れてよかった、あれ美味しいもん」とパン愛好家の皆様🍞
以前は、遠方まで美味しいパン屋様まで車🚘ご購入と…
しかし、【hanacafeマルシェ】で初めて試食

それ以来、買ってくださるリピーター様
食材が違うと…

我が家のおうちパン
神戸御影育ちの母から伝授❣️

もう、半世紀その味を守り焼いています👏
今では、ドリップコーヒー☕️も相棒で…
ハマヤ珈琲様の豆🫘が実家の味

父は、サイフォンで
いつも美味しい珈琲を食卓へ…
食で愛情を感じて…

味覚は10歳で完成と…
それまでに、どれだけの美味しい食材を食べているかで
その後の人生にも繋がる輪

いつまでも探究心忘れないで…次なる食材探索

最近リクエストが多い【全粒粉パン】あんバター
よつ葉バターがたっぷり入って、皆様虜に…👏
オフィス街のちょっとした3時のおやつ🍪に…人気です♪

他にはチョコチップ入りパンなどリクエスト🍞🥐🥖


そして、【全粒粉パン】バーガー🍔も足りなくて!(◎_◎;)
具沢山スープ&サラダ🥗セットがお買い得
ちょっとしたランチの穴場お弁当村では…

次回開催は1/14、15、17日
木曜日以外、サンメッセ香川前
香川産業頭脳化センタービル1階店舗にて開催中

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幸せの種まき、お次は…

今日いち-2025年1月13日

2025-01-13 06:42:55 | 最近の注目!
四国の田舎、今年は超寒いと農家様も!(◎_◎;)もう、葡萄の剪定が…いよいよ作業開始
やはり、作業着も進化!【mont-bell】徳島店で仕事旅の帰りには立ち寄りGET、是非、薄着て保温相棒と言えます

【#Garden】そろそろ2025年春野菜の種まきへ月齢で…満月は14日

2025-01-12 11:10:00 | 週末菜園カレンダ-&農業
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美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】

朝からブログ投稿も冷えすぎて…
そして、フォロワー様のブログ投稿に、春の気配

なんと、第一次ガーデニングブームの
火付け役だったhanacafe❣️
当時から、ルッコラなど西洋野菜や
小さな葉っぱに栄養があるとベビーリーフのうみの親

商談でも売れない、ほうれん草で良いのだと決別から一転
今では、どの売りbsにも主力商材に…
時代が全て早すぎて…

需要と供給格差
そのベビーリーなど手がけたベンチーヤーズ企業も次々大型倒産
今年の大型農業施設の倒産が目立ち、
どれだけの税金が…投入と過ぎります。

逆ピラミッド経営では農業は勝てず
大型に集中しても結果はこの状態
いつまで国益を下げる農業展開と疑問

家族経営でしているから良いものを届けれると
大型農機具使えるのは北海道くらいでは…
だから、安定した農作物を提供と…

地域地域で特産品が異なるように
今までの地域ブラントをもっと重点とは行かないようで

その点、おうち菜園で、ベビーリーフ育てられるお姿に感銘
あれ、これあそこの種と嬉しくなって…

また、他の方のブログには…チョコレートコスモス
これもhanacafeが…流行の火付け役
あの国立まんのう公園でも昔取り上げて下さった経緯が…

環境に優しい農法が売りの
農薬や化成肥料に頼らずに…

hanacafe流エコ農法歴半世紀過ぎに…
地力を活かした土壌作りでは定評があり

今も、【マイファーマー会員】様は、おうち菜園で
誰もがベビーリーフ、果菜類は定植
80歳からJA共選で出荷
個選相対高値取引の農家様も…楽々だからできる農法と…

退職後リアイヤされて、自分で毎日食べる野菜位はと🥦🥬
皆様から、次々感謝の気持ちも届き!(◎_◎;)

必要とされる職業は、満足される方々の人柄も感じて
高い、嘘と外野のざわつきも目もくれず
美味しいもんと流石〜

それがお仕事なら
言いたい人には言わせてあげようホトトギスと…(苦笑)

【マイファーマー会員】様も
ポジティブのhanacafeに似て来たと(爆笑🤣)

今年も、年賀状に夫婦連盟で来られて!(◎_◎;)
そうそう、旦那様はスナックエンドウが大好きで
とても美味しかったと❤️高評価










この【こだわりの苗】スナップエンドウで育てると
高級ホテルレストランシェフ🧑‍🍳の皆様に絶賛
時間が経過しても色褪せないと
そして超甘くて美味と評価

流石〜フランス語も堪能なご主人様
新婚旅行もフランスでした🇫🇷
どこで、どんなご縁が待っていますか

フランス料理で世界一のシェフの方も
【こだわりの野菜】に絶賛でした👏

東大農学博士の禿博士様から海外で学会講演参加のシェフ様も
見本市会場で名刺交換
その禿博士様からは、海外のhanacafe流エコ農法を
ミヨビ農法と一緒に指導に売りに行こうと誘われました経緯

鼻高々になりますねぇ〜
hanacafeオリジルブレンドの魔法の土は
菊栽培の父から伝授もう半世紀以上
昨日、今日ではその道のプロの方にも物は申せず

経験したから失敗も成功への近道では…
誰に何を言われても、結果往来なので
言わせてあげようホトトギス

有言実行、決断は早く
高いもが売れないではなく、高品質を知らないから自分目線

今年は、やる気のある方にご指導致します
出荷先は個選相対高値取引目指そう
そして、菜園療法先駆者のhanacafe

おうち菜園の重要性をもっと拡散したいです❣️
新築のおうち建てられる前に、菜園場所を確保
一度、間違った菜園されると、そこに害虫が卵を産みつけると…
悪戦苦闘ですぞぉ〜

さぁ〜サンメッセ香川前開催のお弁当村へ🍱🍙🌸
木曜日以外開催中





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幸せの種まき、お次は…


今日いち-2025年1月12日

2025-01-12 09:50:53 | 最近の注目!
中々お買い物してもポイント少ないイオン様と、主婦の皆様から聞くと…それならば…産直や高松三越様やhanacafeがお世話になっている店舗かしら…昨日投稿の店舗へ。【アップルパイ】果樹は三越デパ地下で。

【#鏡開き】おぜんざいの材料買うも、今日は、作れず次回、そして…

2025-01-11 20:34:19 | hanacafeのパンやお菓子
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今日は【鏡開き】
お餅は包丁を入れず、焼くのが良いようで
おぜんざいの材料を買うも出来ず❢

また、次回のお楽しみです。
四国の田舎、気温3℃
まだまだ冷え込むようで…

寒いと…お客様も外出ぜすと納得(苦笑)
売上に…影響しますね。
お弁当をお届けに行くとかどこもお客様が少なくて

皆様、体調には気を付けて下さいませ❢
お鍋料理で野菜補給

農家様より、先日プレゼントの
ノンアルコールビールGET❢
只今、数字と睨めっこ中

暖房しているから、ひと息
飲みたくて…
幸せだぁ~♪〜♫〜♪

朝のルーティーンは…
至福のドリップ珈琲で健康のバロメーター

夜は、自分を労うために
ノンアルコールビール(苦笑)

では、数字と睨めっこ

それが終われば、梅仕事、
最後仕上げて、容器に入れて冷やします❢

3ヶ月後〜美味しくて…
明日は…元気畑の梅さんに…
hanacafe流エコ農法の魔法の土を株元に…
経済的農法
 

Instgrm【hanacafe.marche】紹介すると…
新規のお客様ご来店!
木曜日以外はお弁当村に登場





【ボロネーゼハヤシ】の隠し味
【炊飯器で梅シロップ】チャクネの役割が
毎回登場すると…完売に…👏

そして~【青梅ゼリー】も登場します❢
自己免疫力UPメニューをお届け。

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幸せの種蒔き、お次は…

【#hanacafeマルシェ】ボロネーゼハヤシに欠かせない【梅シロップ】仕込み

2025-01-11 17:41:32 | 【hanacafeマルシェ&菜園教室】
いつも、hanacafeブログ訪問ありがとうございます。
 
美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】 
我が家のおうちメニュー
【圧力鍋】に全ての材料セット その中に、欠かせないアイテム

【炊飯器で梅シロップ】
元気畑で収穫の梅さん
今日は3L級!?を仕込みました👏

免疫力UPは【青梅ゼリー】も復活
分刻みのスケジュール
お弁当村で【ボロネーゼハヤシ】完売👏

ここでしか購入出来ない逸品
おうちに梅さんの木があれば
早速、hanacafe流エコ農法を…

同じ味わいに…

県外の梅農家様からも、これほどの梅は見たことがないと絶賛👏
後残り少なくなり(@_@;)


時には、1日20品目とれる愛菜メニュー無添加お惣菜入に登場❢
リクエストされると…👏

本場の方からは、一粒入高値商品と…
だから、贅沢なお弁当❢


今日は急いで仕込作業でした~

次回開催は…1/14、15、17日
木曜日以外開催



お寒いですが、ご来店お待ちしています。

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幸せの種蒔き、お次は…

今日いち-2025年1月11日

2025-01-11 06:51:16 | 最近の注目!
店舗へお伺いすると…今年も大家様から【蘭の鉢植えギフト】を頂戴とバイヤー様のお声。借り手、貸し手win-winの関係が伺える一コマ!店長様ご了解で写真撮影蘭の花言葉【商売繁盛】hanacafeも応援隊

【#hanacafeマルシェ】高知産刺身で食べられる【寒ブリ】を照り焼きに贅沢

2025-01-11 01:59:03 | #グルメ
いつも、hanacafeブログ訪問ありがとうございます。

美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】
高級食材を使い【hanacafe御膳】
いつもの価格で提供するも、勿体ないと

素人に高い高い、
不味いとは言われたくはない❢

こだわり派の皆様には愛されて、
美味しいが食べたいと…絶賛👏

同じ食べるなら
職場サンプリングすると、早速ご予約

バイヤー様からも応援
【寒ブリ】食べたいと…

水曜日のお弁当村は
【ブラックタイガー海老特大フライ】

こちらも10分で完売の…【お弁当村】👏
hanacafe号到着するとセッティングする間も無くて、完売に…(@_@;)


宅配BOXに丁寧にお仕事された
大きな【寒ブリ】切り身が到着新鮮❢
ワクワクしながら、
父から伝授の調理の仕方で、
我が家のおうちメニューを展開

早速、昨日の金曜日の【お弁当村】
皆様の視線は…【hanacafe御膳】
寒ブリの照り焼きに…👏

やはり、もっと商品価格値上げしなければ
2月からお米の価格が上がり(@_@;)
11月に倍になっても、値上げせずに…

この光景に、完売すると…
やっかみ病発揮される人も続出❢
何が本当で何が虚なのか

真似っ子するなら、同じ食材を使った方が
また、ひとり【hanacafe御膳】を食べられて、hanacafe流エコ農法のおうち菜園検討と…

そして~、神戸御影育ちの母から伝授の
我が家のおうちパン
全粒粉パンのファンが多いこと
食べたいと…予約でした~

半世紀以上焼いていますが、
いつ食べても、同じ味と絶賛👏
それは大量に業務用で焼いていないから

高級食材を使っているので、食品ロスが無いように…いつも完売に…
嬉しい悲鳴😄

昨日は、リハビリの為に
四国の田舎超寒くて、体も悲鳴
それでも、必要とさる職業は楽しくて

寒い中のご来店、ありがとうございます。

食で感動を、美容は内面から美しく
新商品どんどん登場すると…
縁起良くて…(苦笑)


これからの行楽や会議のお伴に…
【1日20品目とれる愛菜メニュー】
無添加お惣菜入
【hanacafe御膳】おもてなし弁当を…

サンメッセ香川前、香川産業頭脳化センタービル一階店舗で、
木曜日以外開催中【hanacafeマルシェ】


記憶に残る美味しいお届け
ご来店お待ちしています。

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【#hanacafeマルシェ】予約していました【#寒ブリ】が高知から届きワクワク👏明日の

2025-01-09 22:31:13 | #グルメ
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美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】
予約していました
【寒ブリ】が高知から届きました👏

脂がのってて
ブリしゃぶしゃぶも美味しいですが…
下ごしらえ【ブリの照り焼き】
明日の献立❢

分厚く切り身に…
包丁が良いの…切り口も綺麗

そして~寒波到来
明日は…マイナスだって
今日、hanacafe号満タンにすると値段に(@_@;)

免許取立ての頃からすると
2倍のガソリン価格(@_@;)
2月からお米の価格が値上がりと通知

そして確定青色申告準備
数字と睨めっこでした~

それから買い出しに…資材値上げ
まだまだ食品値上げ合戦

なんと小麦粉25kgご購入のお客様に遭遇
【hanacafeマルシェ】も、20年前にはお粉25kg、卵も箱買い今は価格に(@_@;)
 
何でも値上げ
メニューも色々思案

さぁ〜明日は…凍結に気を付けて
右腕の痺れも軽減、明日も、予約通院
分刻みのスケジュール

働く戦士の皆様の胃袋を万福に、 
自己免疫力UPのメニューを心がけて


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【#hanacafeマルシェ】希少品種の【グラニュースミス】de【#アップルパイ】

2025-01-09 05:32:00 | hanacafeのパンやお菓子
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美味しいをお届けのの【hanacafeマルシェ】

希少品種の【グラニュースミス】青リンゴ
やっと、三越デパ地下青果売り場でGET
入荷したよぉ〜と言われて第二弾、安堵👏

毎年、食材探しに悪戦苦闘
どんどん果樹農家様、廃業と…

昨日、JA様の広報誌
拝見すると、お米の価格に!(◎_◎;)
今までが安すぎ、農家様の安定された収入に近づくの気配

【アップルパイ🍎】に使う紅玉も品薄に…
だから、高値ですが、【グラニュースミス】香り抜群
安定して今のところ入荷❣️


12月【お弁当村】に登場すると、2日で完売!(◎_◎;)
特に男性に方が、オフィスで3時のおやつに…👏
【アップルパイ】は、甘さ控えめ
それと一緒に、【全粒粉パン🍞🥐🥖】も買ってくださる
こだわり派様

サンメッセ香川前、香川産業頭脳化センタービル一階店舗へ
開催日は、木曜日以外午後1時まで
仕事旅などご来県の際には、取り置きOK
皆様、見本市で名刺交換していると…ご来県の際には

美味しいを食べ、四国で商談へ移動
ちょっとした打ち合わせミニオフィス感覚
財団ロビーには、打ち合わせもできるソファー🛋や椅子が増えて






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幸せの種まき、お次は…


今日いち-2025年1月9日

2025-01-09 04:55:15 | 最近の注目!
美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】久しぶりに生スパ食べたいと〜リクエスト!明日のサンメッセ香川前、【お弁当村】に登場。そして、青リンゴのアップルパイ【グラニュースミス】GET香り抜群美味

今日いち-2025年1月8日

2025-01-08 20:01:32 | 最近の注目!
高松中央卸売市場【高松青果】今年4月7日に移転します❢初せりも1/5が最後❢移転先は、元気畑から近くに、今年は、皆様〜【こだわりの野菜】食べたいのぉ〜お声が多くて(@_@;)食で健康に…

【hanacafeマルシェ】年始ご挨拶が飛び交う【お弁当村】10分で完売に…

2025-01-08 17:11:32 | 最近の注目!
いつも、hanacafeブログ訪問ありがとうございます。

美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】

いつもより早くhanacafe号到着、急いでセッティング❢
すると…続々と
あっちから、こちらからと
あっという間に完売に…(@_@;)

そして~いつもご来店のリピーター様はGET出来ず
申し訳け無くて…

本当に…足り無くて…(@_@;)
全粒粉パン&スープセットも高評で完売に…

圧力鍋鍋持参、昨日はスープカレーでした~
今日の【ボロネーゼハヤシ】もリクエストされて完成❢  

【ベビーリーフMIX】サラダ付きでお買い得と…👏
血糖値を緩やかに
我が家のおうちパンも焼き続けて半世紀以上に…

全粒粉パンは、働く戦士の皆様の相棒がしら
今日は3品種ご用意❢








腹持ち良いから、皆様に愛されて足り無くて…(苦笑) 
また、先日は、県外のデコポン農家様にも宅配👏

必要とされれば、どこまでも…

分刻みのスケジュール
やっと、今が昼食に…
 
ひとりで全部しているから
「このメニューは…」と聞かれると、手を動かしながら説明❢

結局、全部のメニューが完売
良いものは、説明しなければ…(苦笑

次回開催は…1/10金曜日
そして~来週は、1/14、15、17日
祝日と木曜日はお休み

まだまだ、年始のご挨拶
お弁当村【hanacafeマルシェ】は、新規のお客様が増えました👏

口コミ効果、SNS効果
【hanacafeブログ】の訪問者数が、470万突破👏
一ヶ月12月も、15000以上

これからも…宜しくお願い致します❢

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