今年も、小さな庭で 
たわわに実ったブルーベリー！
ジャム作り 
ジャムとは後先になりごめんなさい！
昨年 7月～8月にかけ完熟した順に収穫し綺麗に洗い、冷凍保存し
2～3kgほどになった
ブルーベリーで甘さ控えめのジャム
を作りました。
今では私の趣味の一つになっているジャムを作り
自分の欲しい味そして、季節ごとに旬のジャムを作る
楽しみがあるので止められません
※煮込む時間を追記しました！
今しか作れない 旬の紅玉りんご8個、砂糖30％で...今年も10月14日
香りと甘味、酸味の程良い美味しいジャムの出来上がりヽ(^o^)丿
とっても美味しく出来ました
※ここでは、紅玉でジャムを作っていますが(サンふじ、ふじ)でも、シャキシャキ美味しくできます
紅玉りんご８個を薄く刻み終りました！
※この位の分量が楽に作れます^_^
薄く刻み りんごの分量の30％のグラニュー糖をまぶし レモン果汁50～60cc位を上からまわしかけ
りんごの水分が出るまで ３０～４０分ほど置く！
火にかけて３０分～４０分 りんごが半透明になれば
香りと酸味 そして優しい甘味のりんごジャムの完成です。
ジャムができたら 煮沸殺菌し熱いキャニスターへ入れ ゴムパッキンと蓋をし
クリップでカチット固定する．．．そして鍋に布きんを敷き ジャムを入れたキャニスターを入れ 沸騰して１０～１５分煮沸して出来上がり！
※更に15分で 常温での長期保存も可能とのことです。 詳しい保存方法は、ＷＥＫのｆａｃｅｂｏｏｋに記載！下のＵＲＬから...
WECK キャニスター ｗｅｂ ｆａｃｅｂｏｏｋへのリンク http://marcs.co.jp/WECK/ の商品のページへリンクします！
「webページへのリンクはWECK社に許可を頂いています」
『ブラックベリー＆りんご』のミックスジャムとっても美味しいジャムが出来ました～
２０１３. ７. ２１ 撮影
※ WECK キャニスターｗｅｂページへのリンク http://marcs.co.jp/WECK/
熟した 実を次々に収穫し綺麗に洗い冷凍庫へ保存し
冷凍室の空間を
作るためにも、２日続けてジャム作り
がんばりました。
皆へのおすそ分けも楽しみです
※ぷりぷりになった実から収穫します
↓ ２０１３. ５. １７ 撮影
↑ ２０１３. ７. ２１ 撮影
↑ ２０１３. ５. １９ 撮影
ラベンダーとロベリアの寄せ植えと カラー フランネルフラワー
↓ ２０１３. ５. １７ 撮影
ラベンダー ↓ ２０１３. ５. １３ マクロ撮影
フランネルフラワー 
陽ざしたっぷり 
雨にあたらない軒下で１年を通し、大切に育て満開を迎えた一鉢です
↓ ２０１３. ５. １７ マクロ撮影
ギボウシ 大きめの葉っぱが個性かなぁ
↓ ２０１３. ５. １７ 撮影
『りんごジャム』．．．やっとのことで作れました
昨年の夏以降、色んな事が思うように出来ない中も店頭から
消えないうち１度は作りたかったジャム
※果汁が多く甘味強く 酸味の少ない（ふじりんご）で糖分は３０％で
レシピと作り方は ※１２年１０月１８日に作った過去の記事から
http://blog.goo.ne.jp/hanahana_turip/e/96bfca7a5dad04df46ced81a378430f4
http://blog.goo.ne.jp/hanahana_turip/e/e4525be8ad9f566df3bca8bea284516c
紅玉とは違う 味わい（触感と香り）のとっても美味しい ジャムができました！
WECK キャニスターｗｅｂページへのリンク http://marcs.co.jp/WECK/ の（Ｌｉｎｅ ＵＲＬ）からＷＥＣＫ商品のページへリンクします！、
「webページへのリンクはWECK社に許可を頂いています」
を食べるのも益々楽しみ
旬の今、欠かさず絶対作りたい『日向夏みかんマーマレード』作り
今年の日向夏マーマレード作りは、次女エミの
出産予定を
３月２８日に控えた３月１２日、はらはらドキドキ(^_^;) 落ち着かない
気持ちのなか思い切って作ることにしました！
※下の 向かって右側の濃いオレンジ色のマーマレード３個は、香り甘味ともに最高に美味しい
『スイートスプリング』で２月頃に作ったもの！
ちなみにスイートスプリングは、デコポンとポンカンを掛け合わせて作ったミカンとのことです^_^
キャニスター５個と空き瓶７個分 日向夏みかんの特徴、爽やな香りの^_^ と～っても美味しいマーマレードが出来ました！
レシピはこちらから 
http://blog.goo.ne.jp/hanahana_turip/e/8b47472551f4942226d460c9562c1416
※ WECK キャニスターｗｅｂページへのリンク http://marcs.co.jp/WECK/
「webページへのリンクはWECK社に許可を頂いています」
欲張って１度に１８個も作ると結構大変でした
でも久しぶりに充実感十分の１日でしたあ～幸せ
ストックもたっぷりで大満足
※上のタイトルをクリックするとページごと写真が大きく表示されます！
＆ブラックベリーとリンゴで手作りジャムをつくりました ^_^
たわわに実った２年目のブラックベリー！
※ 8月9日夏休み中の写真などを追記しました．．．！
この日は、夏休み里帰り中の孫で、お菓子作りが大好きな6年生のカレンちゃんが
ブラックベリー（冷凍保存２ｋｇ）のみでジャム作り、一番大変なバーミックスなどを使い「種を取り除く」作業を手伝ってくれました^_^
取り除いた種...実際はもっともっと沢山あります！
カレンちゃん、ありがとう(^_^)/ お疲れ様でした
使ったのはブラックベリーのみで．．．WECK キャニスター（５００ｍｌ、３個 ５５０ｍｌ、２個）の
滑らかで少し甘酸っぱく爽やかな美味しいジャムが出来ました 今回の写真はありません！
苗木を植えて２年目の今年たわわに実り過ぎて収穫も大変
少し甘酸っぱくとっても美味しいジャムがWECK キャニスター６個分出来ました
こんがりトーストやヨーグルトソースとしても絶品ですよ
．．．自我自賛です！
※ WECK キャニスターｗｅｂページへのリンク http://marcs.co.jp/WECK/
「webページへのリンクはWECK社に許可を頂いています」
ブルーベリージャム．．．今年は市販のジャムのように、とろ～っとした感じに仕上げました
ブルーベリーは、順番に熟した実を少しずつ収穫し 冷凍保存．．．１Ｋｇ位になったら又ジャムにします！
今回作ったのは、 キャニスター５００ｍｌと３００ｍｌの２個分だけ(^_^)
※ WECK キャニスターｗｅｂページへのリンク http://marcs.co.jp/WECK/
「webページへのリンクはWECK社に許可を頂いています」
こんがりトーストには もちろん ※ヨグルトソースとしても！
イチゴの季節 やっぱり．．．ジャムを作りました！
１回目は２Ｋｇの苺で 日向夏みかんやりんごジャムと比べ 作業の工程が簡単で
楽に作れていいですね いつものように 今回も早速 子供達へおすそ分け ^_^ ．．．！
ほとんどのWECK キャニスターが出払っているため 色んなジャム瓶に詰めました。
２回目は１ｋｇの苺で作りました．．．(^^♪ WECK キャニスター ３００ｍｌ（２個）・２２０ｍｌ・２９０ｍｌの４個分！ ※「追加購入したキャニスター」
※WECK キャニスターのゴムパッキの Ｓサイズのみ劣化しにくい 『シリコンパッキン』が新発売！ ＭとＳサイズも作って欲しいですね！
WECK キャニスターｗｅｂページへのリンク
http://marcs.co.jp/WECK/
「webページへのリンクはWECK社に許可を頂いています」
りんごジャム作り 今季４回目(^_^;)
ふじ りんごの「甘く しゃきしゃき感」のジャムに すっかりはまってしまい
またまた リンゴジャムを作ってしまいました
前回作った りんごジャムのほとんどは娘達用に．．．(^^♪
今回は 自分用に．．．。
同じく甘味、香りともに『青森産 ふじ』．．．６個で作りました！
ＣＯＯＰ共同購入「ふだんの暮らし」から
あ～やっぱり 美味しいわぁ シナモンパウダーをかけてスイーツ風にも！
りんごジャム作り 今季３回目
今回は 甘味、香りともに
『青森産 ふじ』．．．６個で作りました！
ＣＯＯＰ共同購入「ふだんの暮らし」から
※果汁が多く甘味強く 酸味の少ないりんごで １番人気があります。 （と記載があります）
※ 昨年１０月１８日に作った時の詳しいレシピと作り方 過去の記事は
http://blog.goo.ne.jp/hanahana_turip/e/96bfca7a5dad04df46ced81a378430f4
http://blog.goo.ne.jp/hanahana_turip/e/e4525be8ad9f566df3bca8bea284516c
紅玉とは違う 味わい（触感と香り）のとっても美味しい ジャムができました！
WECK キャニスターｗｅｂページへのリンク http://marcs.co.jp/WECK/
（Ｌｉｎｅ ＵＰ）からＷＥＣＫ商品のページへリンクします！
「webページへのリンクはWECK社に許可を頂いています」
